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Jesús Madrigal se adjudica el XXIV Concurso Regional de Catadores de Queso de CLM

- 27 agosto, 2013 – 20:24Sin comentarios

Hoy martes, 27 de agosto es el Día del Queso en la Feria de Tomelloso. Por este motivo, la Posada de los Portales ha acogido el XXIV Concurso Regional de Catadores de Queso de Castilla La Mancha organizado por el Consejo Local Agrario, la concejalía de Promoción Económica con la colaboración técnica de la cooperativa de Ganaderos Manchegos.
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Los 27 participantes han tenido que hacer frente a 3 muestras de queso y 5 pruebas distintas. Entre éstas, había que diferenciar los quesos artesanos de los industriales, los tipos de leche que los componen, el porcentaje de oveja y cabra en otras tres muestras, ordenar de mayor a menor el tiempo de curación de los mismos y el contenido de grasas.

Tras la realización de estas pruebas, el primer premio dotado con 200 € y diploma ha sido para Jesús Madrigal López de Tomelloso. El segundo y tercer premio dotado con 150 y 100 € cada uno han sido para Antonio Carretero Díaz y Pilar Mena Alarcón, ambos de Socuéllamos. Por su parte, el premio local dotado con 200 € y diploma ha sido para Jesús Ramón Baños López.

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