Ciudad Real: Fallece José Carlos Macías, jefe de cocina del Miami Park

El prestigioso restaurador José Carlos Macías Madueño, jefe de cocina del famoso restaurante Miami Park de Ciudad Real e hijo del fundador, Pepe Macías, ha fallecido a los 41 años de edad tras una larga enfermedad. Su funeral será oficiado a las 17,30 horas de este lunes en la Parroquia de San Pedro Apóstol de la capital manchega. José Carlos Macías se formó en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, y recorrió algunos de los más importantes restaurantes españoles.
macias
Ya en el negocio familiar se convirtió en todo un referente en la elaboración de cocina tradicional y de fusión. Ha sido merecedor de numerosos premios gastronómicos y colaborador de Radio Televisión Castilla-La Mancha en el programa Miel sobre Hojuelas, entre otras facetas.

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3 COMENTARIOS

  1. Todo lo que pueda poner, se va a quedar siempre corto.
    Dejas un espacio imposible de llenar, y por eso mismo estará siempre ocupado por ti. Sigues con nosotros, Macías.
    Gracias por la suerte de compartir el tiempo que pudimos cada uno contigo. Te recordaremos siempre.
    Un abrazo eterno de parte de todos los amigos.

  2. Excelente persona, serio cuando había que serlo y disfrutando de la vida cuando era preciso; un gran conocedor y coleccionista de música rock, campo en el que era en Ciudad Real una autoridad anónima, pues en su sencillez jamás hacía alarde de su profundo conocimiento de la cultura del rock and roll. Se nos ha ido un buen amigo.

  3. He podido enterarme circunstancialmente y no me lo puedo creer
    aún, hijo de mi prima Mª Carmen, no sé si hara unos tres años
    que los visité y aunque no le conocía me parecía una persona
    entrañable atenta y cariñosa, precisamente ese día nos hicimos
    una fotografía en el restaurante Miami. Si ven este e-mail mis
    primos, aunque ya tarde, les expreso mis más sentido pésame
    y un cariñoso saludo.

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