FENAVIN 2017 dará nuevamente la oportunidad a una treintena de personas con discapacidad visual pertenecientes a la Organización Nacional de Ciegos (ONCE) de apreciar diferentes características del vino a través de una cata, que estará dirigida por la prestigiosa enóloga María Isabel Mijares. La cita será el 10 de mayo a las 13 horas en el Aula 3.
La enóloga explica que entre los vinos elegidos estarán un vermut, un alcohol, un blanco joven, un blanco madera y un tinto criado, todos ellos “con gustos y sabores muy marcados”. Y es que lo que quiere demostrar es que no es necesaria la vista para disfrutar los matices que nos puede ofrecer un vino.
Una experiencia que suele tener muy buena acogida, según explica Mijares, ya que es considerada como una forma de desarrollar el resto de sentidos.
