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Artículos etiquetados con: Gastromonía

El pisto manchego compite por hacerse un hueco entre las 7 Maravillas Gastronómicas de España

2 agosto, 2016 – 13:07 | 3 Comentarios

Cocido madrileño, crema catalana, la fabada asturiana, el gazpacho andaluz, la paella valenciana, el marmitako, el pulpo a la gallega o la tortilla de patatas, y hasta veinte deliciosos platos de la cocina española, compiten, …

Carlos Muñoz, Óscar Hernández Escoriza y Agustín Borreguero se proclaman los mejores cortadores de jamón de Castilla-La Mancha

22 febrero, 2016 – 04:05 |

Multimedia.- Carlos Muñoz, de Toledo; Óscar Hernández Escoriza, de Albacete, y Agustín Borreguero, de Toledo, se han alzado con los principales premios del 1er Campeonato Regional de Cortadores de Jamón celebrado el pasado fin de …

Ciudad Real: Medio centenar de establecimientos compiten en “Tapearte” por ofrecer la mejor tapa

8 octubre, 2015 – 10:50 |

Desde el 9 y hasta el 18 de octubre, 48 establecimientos hosteleros de la capital participan en edición 2015 de “Tapearte”, la feria de la tapa de Ciudad Real. El concejal de Promoción Económica, Cultural …

Para avivar el apetito, un libro de cocina hecho a fuego

3 diciembre, 2014 – 22:04 |

Luis Mario Sobrino Simal.- El claustro del Museo de la Merced de Ciudad Real se veía invadido esta tarde por el apetitoso aroma de la lumbre y los pucheros. Yolanda Oliver y Eugenio Díaz presentaban …

Brazatortas actuó como rampa promocional del Aceite Valle de Alcudia

21 octubre, 2014 – 13:16 |

El alcalde de Brazatortas abogó este pasado sábado, 18 de octubre, por la “imprescindible promoción” de los aceites de oliva virgen extra que se producen en el Valle de Alcudia bajo su propia Marca de …

Los productos ecológicos entusiasman a los almagreños

22 agosto, 2014 – 10:01 |

Las concejalías de Promoción Económica, Turismo y Medioambiente dependientes del Ayuntamiento de Almagro, pusieron en marcha de forma conjunta y contando con la colaboración del taller de empleo de auxiliar de restauración y hostelería, una …

El vino tinto ‘Puente de Rus’, premio ‘Gran Selección 2014’ de Castilla-La Mancha

19 agosto, 2014 – 15:33 |

La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha anunciado los ganadores del concurso ‘Gran Selección 2014’ en su modalidad de vinos. Con ellos, se reconocen los mejores vinos de la región en cinco categorías: tintos …

El Navazal, Viñasoro y La Cayetana triunfan en el I Concurso de Tapas de Autor ‘Tapalcázar’

31 julio, 2014 – 17:07 |

El alcalde de Alcázar de San Juan, Diego Ortega, afirmó este miércoles que la localidad es “una ciudad de referencia también en el ámbito de la hostelería”. El primer edil hacía estas declaraciones tras darse …

“Montescusa”, “Casa del Campo”, “Ojos del Guadiana” y “El Pesebre”, mejores quesos manchegos en FERCAM 2014

2 julio, 2014 – 14:36 |

La 54ª Feria Nacional del Campo (FERCAM), que se celebra hasta el 6 de julio en Manzanares, ya ha fallado los premios del 26º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos, en el que participaron …

El Top Chef Antonio Canales inauguró la Escuela de Hostelería Tastevin, un nuevo espacio para disfrutar de la gastronomía en Ciudad Real

18 junio, 2014 – 18:30 | Un comentario

Ciudad Real ya cuenta con un nuevo espacio para disfrutar de la gastronomía. La Escuela de Hostelería Tastevin fue inaugurada ayer por el Top Chef, Antonio Canales y el cocinero Jesús Villarejo, entre otras personalidades …

Argamasilla de Calatrava: La segunda edición de la Ruta de la Tapa rabanera incorpora novedades

5 junio, 2014 – 11:30 |

La Ruta de la Tapa Rabanera, que han organizado establecimientos hosteleros de la localidad, la cooperativa Virgen del Socorro y el ayuntamiento, amplia este año los días de celebración, que irán desde este mismo viernes …

Pequeños productores de Almagro se unen para vender sus productos de alimentación a través de Internet

19 mayo, 2014 – 20:24 |

Al igual que los clásicos que cada año abraza su reputado Festival de Teatro, Almagro no pasa de moda, se reinterpreta cada día desde sus calles y soportales, y ofrece los mejores productos de la …

Daimiel: Gran éxito en el I Concurso de Tortilla del Barrio de San Isidro

19 mayo, 2014 – 18:00 |

Daimiel Noticias.- El I Concurso de Tortilla celebrado en la mañana del domingo en el Barrio de San Isidro con motivo de sus fiestas fue todo un éxito, con 40 participantes. Tortillas de todos los …

La Cámara de Comercio colaborará con la DO Queso Manchego para impulsar internacionalmente su marca

19 mayo, 2014 – 12:17 |

El Presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real, Mariano León, ha suscrito hoy con el Presidente de la Fundación CRDO Queso Manchego, Ignacio Barco, un convenio de colaboración estratégica para potenciar …

Las ‘Cervezas Perfectas’ llegan a Ciudad Real de la mano de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha

30 abril, 2014 – 16:01 |

En copa o en vaso, de caña o botella, en barra o en mesa… Estas son algunas de las cuestiones que el profesional de la hostelería debe tener en cuenta para que la experiencia del …

‘La Roja de la Cocina’ estará en Daimiel el próximo sábado

23 abril, 2014 – 17:29 |

Daimiel Noticias.- El próximo sábado 26 de abril el Restaurante El Bodegón acogerá a la Selección Española de Cocina Profesional donde se realizará una cena degustación con nueve platos realizados por los integrantes de la …

Manzanares: Luis Núñez gana el III Concurso de Repostería de Semana Santa con torrijas bizcochadas de mantequilla

21 abril, 2014 – 17:35 |

Las torrijas bizcochadas de mantequilla elaboradas por Luis Núñez obtuvieron el primer premio del III Concurso de Repostería de Semana Santa organizado por la concejalía de Festejos y de Relaciones con Asociaciones del Ayuntamiento de …

Manzanares: La consejera de Agricultura espera que la Feria Nacional del Queso sea pronto una referencia internacional

11 abril, 2014 – 17:11 |

La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, afirmó este viernes en Manzanares, con motivo de la apertura de la I Feria Nacional del Queso, que “el queso es uno de los productos …

Casero: “La pizza Greco es un exponente gastronómico que incrementa el potencial de nuestra cocina en todo el mundo”

9 abril, 2014 – 17:42 |

La consejera de Empleo y Economía del Ejecutivo regional, Carmen Casero, ha participado en la presentación de la “Pizza Greco” creada por el campeón del mundo de pizza Jesús Marquina, natural de la localidad ciudadrealeña …

Tomelloso: Marquinetti presenta este miércoles la pizza El Greco

8 abril, 2014 – 08:56 |

Este miércoles, el famoso chef Jesús Marquina Cepeda, más conocido como Marquinetti, cuatro veces Campeón del Mundo de elaboración de pizzas y Capitán de la Selección Española de Pizzeros, va a presentar en su restaurante …

Argamasilla de Alba: Comienza el V Concurso de Tapas “El lugar de la tapa”

27 marzo, 2014 – 19:06 |

Un año más, el Ayuntamiento de Argamasilla de Alba, a través del Área de Promoción Económica, ha puesto en marcha junto a 20 establecimientos de la localidad el Concurso de Tapas “El lugar de la …

Las Jornadas del Vino y la Tapa de Herencia toman protagonismo con el 775 aniversario de la ciudad

25 marzo, 2014 – 09:56 |

Multimedia.- La Asociación de Amigos del Vino de Herencia, en colaboración con el Ayuntamiento, presenta las III Jornadas del Vino y la Tapa de Herencia ambientadas en la época, en lo que a ingredientes de las …

Daimiel prepara su ruta de tapas ‘El Pucherazo’

21 marzo, 2014 – 17:50 |

Daimiel Noticias.- Diez de los bares y restaurantes de la Asociación Turística ‘Tablas de Daimiel’ darán forma este fin de semana a la ruta de tapas “El Pucherazo”. Cada uno de estos establecimientos preparará diez …

Soriano: “El queso manchego es nuestro gran embajador y una de nuestras señas de identidad”

21 marzo, 2014 – 15:33 |

La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha afirmado que “el queso manchego es nuestro gran embajador y una de las señas de identidad de nuestra región”, tanto a nivel nacional como …

Tomelloso: El Bullicio y Casa Antonio, establecimientos destacados en el concurso “Nos vamos de vinos y pucheros”

5 marzo, 2014 – 17:16 |

La tapería El Bullicio y el restaurante Casa Antonio han sido los establecimientos destacados en el concurso convocado dentro de la campaña “Nos vamos de vinos y pucheros” que organizó la concejalía de Promoción Económica …

Manzanares: El Toro, Bar Hilario y Complejo Saga II ganan los premios de las I Jornadas del Puchero y la Olla

28 febrero, 2014 – 15:44 |

La Asociación de Hosteleros de Manzanares (AHM) entregó este jueves los premios de las I Jornadas del Puchero y de la Olla celebradas en la localidad del 14 al 29 de febrero con la colaboración …

La “Ruta de la Tapa de la Berenjena de Almagro” arranca este viernes

26 febrero, 2014 – 16:27 |

La “Ruta de la Tapa de la Berenjena de Almagro” arranca este viernes. El alcalde de Almagro, Luis Maldonado y el concejal de Turismo, Celestino González presentarán oficialmente esta nueva propuesta gastro-turística mañana, jueves, por …

Entregados los premios a los ganadores de la V Ruta del Tapeo de Villanueva de los Infantes

25 febrero, 2014 – 13:56 |

El broche de oro de la quinta edición de la Ruta ‘De Tapas con Sancho en el Lugar de la Mancha’, en Villanueva de los Infantes, ha sido la celebración del sorteo para conocer a …

Nuevo curso de iniciación al corte de jamón a cuchillo en Puertollano

9 febrero, 2014 – 14:03 |

Tras el éxito de otras ediciones del curso de “Iniciación al corte de jamón a cuchillo”, impartido por el maestro cortador de jamón a cuchillo Don Juan Carlos Durán, se realizará en la localidad de …

Tomelloso, de la mano de un impresionante Jesús Marquina, protagonista en la segunda jornada de Madrid Fusión

29 enero, 2014 – 19:57 |

El chef de Tomelloso, Jesús Marquina, Marquinetti, acompañado de su hijo Gustavo dio el martes una lección magistral sobre la pizza en la Cumbre Madrid Fusión 2014, el principal congreso gastronómico de España.

Tomelloso: 39 Establecimientos participarán este año en la campaña “Nos vamos de vinos y pucheros”

23 enero, 2014 – 17:08 | Un comentario

Desde mañana viernes y hasta el 9 de febrero, los tomelloseros y visitantes podrán participar en la campaña “Nos vamos de vinos y pucheros” que han puesto en marcha la concejalía de Promoción Económica en …

Almagro presentará en Fitur la Ruta de la “Tapa de la Berenjena de Almagro”

21 enero, 2014 – 17:20 |

Almagro vuelve un año más a la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebra en Madrid a partir de mañana, 22 de enero. La Concejalía de Turismo ha elegido este importante encuentro mundial del …

Tomelloso: El restaurador Jesús Marquina fue protagonista en el informativo de Telecinco del pasado sábado

14 enero, 2014 – 14:20 |

Una vez más, el conocido restaurador tomellosero Jesús Marquina ha dejado patente sus dotes culinarias, en esta ocasión en el informativo de la tarde de Telecinco del pasado sábado. El concejal de Promoción Económica, Manuel …

Ciudad Real: La Nariz de Oro 2012, Jose Joaquín Cortés, formará parte del jurado profesional de Cocktail Tasting 2014

2 enero, 2014 – 17:58 |

Ciudad Real acogerá del 7 al 14 de marzo de 2014 la segunda edición de COCKTAIL TASTING, un evento que acoge el certamen Nacional al Mejor Bartender del Año y actividades paralelas donde el coctel …

Alcázar de San Juan: Las IX Jornadas del Guiso de las Bodas de Camacho rozan los 4.000 menús servidos

5 diciembre, 2013 – 16:32 |

La concejal de Turismo y Comercio, María José Fernández, ha presentado este jueves un balance muy positivo de las IX Jornadas del Guiso de Bodas de Camacho, celebradas el pasado fin de semana, que alcanzaron …

Daimiel: Una original tarta a base de cerveza negra se lleva el primer premio del Concurso de Postres y Dulces

14 marzo, 2013 – 12:56 |

Daimiel Noticias.- Carmen Pilar Martín-Bolaños remató está innovadora propuesta presentándola en jarras de cerveza. Los postres con acento internacional también coparon el segundo y el tercer puesto. La concejal de Consumo, Soledad Fernández, agradeció la …