Cookies con toque de jenjibre

AromaDazaharHoy, para los galleteros, los chocolateros, los golosos y, sobre todo, los novatos, va esta receta de cookies, muy facilita y muy resultona. La tengo desde hace años y nunca me falla, económica y sabrosa. 

Ingredientes:

  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 60g de azúcar
  • 100g de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 200g de harina
  • 2cucharaditas de café de bicarbonato sódico
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 160g de chocolate troceado o en gotas

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º
1- Batir la mantequilla con los azúcares
2- Añadir los huevos uno por uno hasta k se integren bien, luego añadir el chocolate.
3- Añadir la harina tamizada junto con la sal, el jenjibre y el bicarbonato sódico
4- Formar unas bolitas con la cucharada del helado o entre 2 cucharada, disponerlas en las bandejas de horno bien separaditas y hornear entre 10-15 minutos
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Halima Mourid
Aroma D´azahar
http://aromadAzahar.blogspot.com 
cocinaamiestilo@gmail.com

 

 

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