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Nueve establecimientos de Socuéllamos participarán en el VIII Concurso de la Tapa de la localidad desde este sábado

- 23 agosto, 2016 – 19:23Sin comentarios
Este martes se ha presentado en el Museo Torre del Vino de Socuéllamos el 8º Concurso de Tapas Manchavino 2016, que tendrá lugar los días 27, 28 de agosto y 3 y 4 de septiembre, en horario de 12.00 a 16.00 horas. Al concurso se han presentado nueve establecimientos del municipio que pondrán sus tapas a disposición del público a un precio de un euro cada una. socu Entre las tapas participantes en el concurso, los socuellaminos podrán degustar un chupito de jamón ibérico a base de jamón, setas, huevos de codorniz y hierbabuena elaborado por Antigua Vía; los rollitos de ternera en salsa de yogur de la Cafetería 45; un centenario a base de pulpo, pimentón y crema de patatas a cargo del Cervantes; y un sashiki de atún rojo sobre una cama de pisto de la Mancha obra de El cocedero de Kiele. También se podrá degustar 'Septiembre', una tapa hecha por La Pinta a base de secreto de cerdo, crujiente de jamón, salsa de uvas caramelizadas, crema de manzana y pan frito; una tajá con salsa de champiñones sobre una cama de ananás, cortesía de Medrano; un encuentro Quijote con bálsamo de Fierabrás elaborado en Punto de Encuentro con láminas de hojaldre, relleno de chorizo y morcilla ibéricos, salsa de boletus y confitura de manzana; un flan de mejillones elaborado en el Trampantojo; o un medallón de ternera en salsa de Oporto que se podrá pedir en Véneto.
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