La vicepresidente primera de la Diputación, María Jesús Pelayo, ha participado esta tarde en la inauguración oficial de la Feria de los Sabores de Alcázar de San Juan, acompañada por el vicepresidente de la Diputación Provincial, Luis Alberto Marín, y los concejales de VOX en la localidad. En su intervención, Pelayo ha subrayado el reconocimiento del sector agroalimentario, “como motor económico, generador de empleo y garante de nuestra identidad como pueblo”.
Durante su discurso, Pelayo ha tenido palabras de reconocimiento para el Grupo de Coros y Danzas de Alcázar, cuya actuación inaugural “nos recuerda que la cultura popular sigue viva cuando se baila con el alma”. La diputada ha valorado la trayectoria de la Feria de los Sabores, que desde su creación en 2009 “se ha convertido en un referente del calendario regional” y ha felicitado a las bodegas y empresas agroalimentarias presentes “por compartir con nosotros sus productos, su historia y su manera de entender el producto local con vocación universal”.
Pelayo también ha destacado la riqueza cultural y gastronómica del evento, con actividades que van desde demostraciones culinarias a actuaciones musicales. “Esta feria no es solo una muestra de lo mejor de nuestra tierra, sino también un festival para todos los públicos, donde chefs y artesanos convierten ingredientes sencillos en experiencias inolvidables”, ha afirmado.
En su intervención, la diputada ha felicitado especialmente a los galardonados de la jornada: “Detrás de cada botella premiada hay mucho esfuerzo, desde el agricultor al enólogo, pasando por quienes trabajan en la comercialización y en el enoturismo. Todo ello demuestra que vamos en buen camino”.
Pelayo ha reafirmado el compromiso de la Diputación Provincial de Ciudad Real con este tipo de iniciativas, “que ponen en valor nuestras raíces, fomentan el emprendimiento local y ayudan a proyectar nuestra provincia más allá de sus fronteras”. Asimismo, ha agradecido al Ayuntamiento de Alcázar de San Juan el esfuerzo organizativo y ha animado a vecinos y visitantes a disfrutar de la feria y de las tradiciones locales, como la celebración de Los Mayos.
“Sabemos que el futuro de Castilla-La Mancha pasa por cuidar lo nuestro. Alcázar de San Juan es hoy el corazón de la Mancha y de nuestra comarca. Pase lo que pase con el tiempo, los ciudadanos saldremos a vivir nuestras tradiciones con orgullo”, ha concluido.
