FERACAM prosigue su frenética actividad y llega al sábado con una completa programación de actos que seguirán copando todas las horas de apertura de esta muestra.
Es cierto que, con la llegada del fin de semana, el ámbito profesional pierde algo de protagonismo con el respecto a las actividades más lúdicas, aunque todavía se celebrará una conferencia profesional.
Eso sí, la organización ha apostado en este día no laborable para muchos en captar muchos visitantes y potenciales compradores y de ahí que haya multitud de acciones que comienzan a las 9 de la mañana y acabarán de madrugada para el público en general.
De este modo, en la jornada del sábado está previsto que se celebren tres conferencias, varios talleres, seis catas, un concurso de queso y otro de tapas y el colofón musical con el FERACAM Fest.
FERACAM es una feria profesional regional y de referencia en Castilla- La Mancha dedicada al sector agroalimentario organizada por CEOE CEPYME Cuenca y promovida por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Campo y Alma Castilla-La Mancha, Diputación Provincial de Cuenca, Ayuntamiento de Tarancón, Cómete Tarancón y la colaboración de Globalcaja.
Programa
La programación de este sábado comenzará a las 9:15 choras con la conferencia profesional, aunque abierta al público en general de Susana Pérez, de Webos Fritos sobre ‘La gran ventana de negocio, las redes sociales que tendrá lugar en la Sala de Conferencias.
A las 10:30 horas protagonismo para los más pequeños con una actividad infantil dedicada a los imanes, que se celebrará en las instalaciones de la sala de talleres.
Las catas comienzan a las 11 horas con una de Miel de Melque, seguida e una de vinos de varias bodegas a las 12 a cargo del sumiller y docente, Pedro Pablo Martínez, ambas en la sala de actividades.
A las 12, los amantes del queso podrán asistir al del desarrollo del concurso de este producto que también incluye degustación, todo ello a partir de esa hora en el Área de Negocios
También a las 12 momento para la Conferencia de la nutricionista y ganadora de Masterchef 6, Marta Verona, que hablará sore la ‘Reformulación de recetas para nutrirse de forma rica, sana y eficiente’, en la sala de Conferencias.
Un cuarto de hora después, en la sala de talleres, primera actividad de este tiop del día, que acogerá tres talleres de quesos a las 12;15, 13:30 y por la tarde a las 17 horas.
A las 13 horas, hora de los showcooking, será el momento de disfrutar en la sala de actividades del buen hacer de Nacho Álvarez, del restaurante Natura de Cuenca, y de José Francisco Atienza, de ACCM.
La programación de la tarde comienza a las 17 horas con la cata de conservas de Delicias de Eladio, a la que seguirá otra cata maridaje de quesos y vinos de Bodega Montalvo Wilmot a las 18 horas y una más de vinos de bodegas Altomira a las 19 horas, todas en la sala de actividades.
A las 17:30 horas, nueva conferencia en la sala de Conferencias a cargo nuevamente de Susana Pérez de Webos Fritos, pero esta vez para el público en general con el título ‘La importancia de los ingredientes en la cocina castellanomanchega’.
La sala de talleres cambia de temática a las 18:15 horas para establecerse un taller de elaboración de llaveros, que, aunque sigue dirigido al público infantil, cambia de manera radical el fin de esta actividad, aunque para los amantes del queso, a las 20 horas regresará nuevamente la elaboración de este alimento a las 20 horas, siendo ya el cuarto taller que este sábado se dedicará a la misma ocupación.
A las 19 horas, nuevo concurso en el Área de Negocios, en esta ocasión para elegir las mejores tapas, unas tapas que también podrán ser degustadas en el Área de Negocios.
Para las 20 horas queda el segundo showcooking del día, con el lleno garantizado, a cargo de Fran Martínez, finalista del Restaurante 5 sentidos y finalista de Masterchef 9, en la sala de actividades.
A esa misma hora acabará la programación para los más pequeños con la celebración de un teatro infantil que tendrá lugar en la plaza central de Recinto Ferial.
El fin de fiesta llegará a las 22:30 horas con el FERACAM Fest, cuyas entradas estarán a la venta en el Ferial y también en taquilla antes del concierto con la actuación de David Bisbal, Huecco, Melocos, Barei y Elena Bella a partir de las 22:30 horas en un evento de Cadena Dial dará pasó a los 40 sessions con los DJ Ballesteros, Óscar Martínez y Dary, todo ello con el precio de cinco euros.
