Ciudad Real, capital de la caza: «La caza es esencia, identidad y motor de vida para nuestros pueblos»

El Ayuntamiento de Ciudad Real seguirá apoyando este evento “que contribuye a difundir nuestras potencialidades y a reforzar el papel de la ciudad como referente en el ámbito cinegético, turístico y cultural” ha afirmado Cañizares.

Durante la entrega de los premios ORION en FERCATUR 2025, la Feria de la Caza, Pesca y Turismo que sitúa a Ciudad Real como epicentro del mundo cinegético, el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, aseguró que «la caza no es solo un recurso, es esencia, es historia y es el alma que une a los pueblos de nuestra provincia».

El alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, ha asistido a la entrega de los premios ORION, acompañado de la concejal de Promoción Económica, Yolanda Torres, la concejal de Turismo, Cristina Galán, y otros miembros de la corporación municipal, subrayando la relevancia de esta feria, que se ha consolidado como un escaparate nacional del sector. “La caza y la pesca no son sólo parte de nuestras tradiciones, sino también un motor de desarrollo económico, de atracción turística y de conservación de nuestro patrimonio natural” ha afirmado.

Cañizares destaca que Fercatur representa una oportunidad única para poner en valor la riqueza de la provincia y de su capital, consolidándose como un punto de encuentro estratégico para el desarrollo económico, turístico y cultural del territorio. En esta edición, el Ayuntamiento participa activamente con un stand propio en el que se promocionan los principales recursos locales, desde la gastronomía tradicional hasta la oferta turística, patrimonial y cultural de la ciudad. Una presencia que refuerza la imagen de Ciudad Real como un destino con identidad propia, capaz de ofrecer experiencias auténticas tanto a visitantes como a profesionales del sector.

Asimismo, subrayó que la provincia tiene en la caza «una de sus principales señas de identidad», proyectándola a nivel nacional e internacional. «Ciudad Real es la capital de una provincia de pueblos con una identidad muy marcada, y la caza forma parte esencial de esa identidad», añadió.

En su intervención, también destacó la relación entre la gastronomía y el sector cinegético, poniendo en valor la carne de caza como un producto de alta calidad y como parte fundamental de la oferta culinaria del territorio. «Vamos sumando elementos a nuestra identidad: la caza, nuestros paisajes, nuestras tradiciones y, cómo no, una gastronomía única que gira también en torno a la carne de caza», explicó.

Para concluir, el alcalde agradeció a FERCATUR su papel como plataforma para visibilizar el potencial de Ciudad Real en este ámbito. «Gracias a FERCATUR por poner a Ciudad Real en el mapa nacional de la caza. Hoy más que nunca, podemos decir con orgullo que somos la capital de la provincia de la caza», sentenció.