La gran repercusión mediática de Sabor Quijote ha servido no solo para poner en valor el potencial turístico, cultural y gastronómico de Villanueva de los Infantes, sino también su riqueza arqueológica.
Los creadores de contenido y medios especializados que participaron en el evento pudieron conocer el Centro de Interpretación de Villanueva de los Infantes (CIVI), situado en la Casa de Rueda. Este espacio ofrece un recorrido por la historia del municipio y del Campo de Montiel, desde la Prehistoria hasta la Edad del Hierro, combinando rigor científico y divulgación didáctica.
La jornada continuó con una visita al yacimiento arqueológico de Jamila, guiada por Pedro R. Moya Maleno, director del Proyecto Arqueológico Entorno Jamila (PAEJ), quien compartió con el grupo los avances y hallazgos que revelan el pasado milenario de la zona.
Una experiencia que une gastronomía, cultura y patrimonio, consolidando a Villanueva de los Infantes como un destino imprescindible en el corazón del Campo de Montiel.
