Comunicado de empresa.- Quesos Don Apolonio vuelve a situarse entre las mejores queserías de España tras su brillante paso por los European Cheese Awards 2025, celebrados los días 30 y 31 de octubre en el IES Heliópolis de Sevilla. La firma manchega ha conseguido tres importantes reconocimientos en este certamen internacional, que reúne a un jurado compuesto por expertos del mundo del queso y la gastronomía:
Oro al Mejor Queso de Oveja Curado – El Queso de Mercedes
Oro al Mejor Queso de Oveja Gran Curación – Por segundo año consecutivo – Queso de Oveja Añejo Don Apolonio
Plata en Quesos de Mezcla – Queso Ibérico Añejo Don Apolonio
Estos galardones se entregarán oficialmente el 7 de noviembre en la Feria del Queso del European Cheese Awards, en la Plaza Norte de Torre Sevilla, tras el acto inaugural y la ruta por las queserías expositoras.
“Estos premios reconocen la constancia, el saber hacer y la pasión que ponemos cada día en nuestro trabajo”, afirma Luciano Mata, gerente de Quesos Don Apolonio. “El Queso de Mercedes es un homenaje a nuestras raíces y a la tradición familiar; y ver cómo nuestro Añejo vuelve a ser premiado nos confirma que el esfuerzo tiene recompensa”.
La quesería, ubicada en Malagón (Ciudad Real), cuenta con una trayectoria familiar que se remonta a finales del siglo XIX y continúa hoy con la tercera generación al frente y la cuarta siguiendo el relevo. Su filosofía combina la elaboración artesanal, la calidad de la leche manchega y la innovación en sabores, consolidándose como una de las marcas referentes dentro del panorama quesero nacional e internacional.
Con estos tres nuevos reconocimientos, Quesos Don Apolonio amplía su palmarés de premios, que incluye más de 30 galardones como la Medalla de Oro en los Premios Cincho y el Mejor Queso de España 2023-2024 otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
