El Gobierno de Castilla-La Mancha destaca la importancia de conservar las raíces manchegas y trasladarlas a las nuevas generaciones

La delegada de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Blanca Fernández, ha resaltado la “importancia de mantener nuestras tradiciones como foco de atracción de turismo y creación de empleo”. Así lo ha manifestado durante su visita a la Abacería Manchega de Ciudad Real, un nuevo local gastronómico regentado por Juan Cruz especializado en la degustación y venta de productos manchegos, en los que destacan los vinos que se elaboran en nuestra tierra, queso y pisto manchego, chorizo de ciervo, así como las gachas. Un local decorado al más puro estilo manchego donde también se celebran catas, talleres de gastronomía y conciertos.

Durante la visita, Blanca Fernández ha felicitado al gerente de la Abacería Manchega por la iniciativa y por “conservar nuestras raíces, que no se pueden perder”, además de poner de relieve la importancia de trasladar este mensaje a las generaciones futuras”.