Eduardo Muñoz Martínez.– Gracias a la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, que lo financió económicamente en 2025, se ha podido hacer realidad un Proyecto de Acción en la «Comunidad Chancala 1 Flor de Fuego», en el Cantón o Comarca de Chancala, Distrito de Mejicanos, en San Salvador, dentro del país salvadoreño, promovido por SOLMAN, – Solidaridad Manchega.
Este proyecto ha tenido una triple vertiente: De un lado la entrega de «Canastas», Canastas Básicas Alimentarias, o CBA, dotadas con 22 productos esenciales, a un centenar de familias.
En segundo lugar, la capacitación de estos núcleos familiares en derechos relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud.
El tercer «punto de acción», ha ayudado a la implantación de huertos familiares a 60 de estas unidades sociales, que han recibido capacitación y acompañamiento en producción agroecológica, nutrición y manejo sostenible de alimentos.
