El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha puesto en valor esta tarde el potencial del sector vitivinícola y agroalimentario de la provincia durante una visita a las instalaciones de la cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares, donde ha subrayado que “entre todos tenemos que ser capaces de situar a los vinos de Ciudad Real entre los mejores del mundo”.
Valverde, que ha estado acompañado durante la visita institucional por la vicepresidenta segunda y responsable del área de Impulso Económico y Territorial, Sonia González, y por el diputado provincial Carlos Martín de la Leona, ha agradecido la acogida dispensada por el presidente de la cooperativa, Felipe Rodríguez; el gerente, Pedro Ramírez; el miembro del Consejo Rector, Santiago Espinosa; va el tesorero, Gabriel Nieto Márquez; y el vocal Francisco García Cervigón.
El presidente de la Diputación ha destacado que la cooperativa Jesús del Perdón representa “un verdadero motor económico”, con 1.200 socios -lo que supone otras tantas familias- y cerca de un centenar de trabajadores, además de unas cifras de producción que ha calificado de “abrumadoras”, tanto en kilos de uva como en litros de vino transformados. En este sentido, ha señalado que este tipo de industrias generan oportunidades económicas fundamentales para el desarrollo de la provincia.
Valverde ha incidido en la importancia estratégica del sector agroalimentario en la provincia, que ha cifrado en torno al 20 por ciento del Producto Interior Bruto (PIB), y ha remarcado el peso específico del vino dentro de esta actividad. Por ello, ha reiterado el compromiso de la institución provincial de seguir promoviendo el vino de Ciudad Real tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Valverde ha hecho referencia a la próxima celebración de FENAVIN Match, que tendrá lugar durante los días 1 y 2 de junio en el complejo ferial IFEDI de Ciudad Real, una iniciativa impulsada por la Diputación para dar continuidad, según ha dicho, a la proyección comercial de la Feria Nacional del Vino en los años en los que no se celebra, centrada exclusivamente en generar oportunidades de negocio entre bodegas y compradores. Ha afirmado que esta herramienta puede convertirse en una “verdadera oportunidad” para el vino español y, en particular, para el de la provincia.
Respecto a la internacionalización, ha compartido las conclusiones de recientes misiones comerciales en Asia, concretamente en Filipinas y Corea del Sur, donde se ha constatado una “gran receptividad” hacia los vinos de Ciudad Real. Ha recordado que la provincia produce el 25 por ciento del vino de España y cuenta con el viñedo más importante de Europa, lo que refuerza su posición en los mercados exteriores.
También ha puesto el acento en la evolución del sector y ha resaltado la mejora de las técnicas agronómicas, la apuesta por la sostenibilidad y la modernización de las bodegas, que ha permitido alcanzar altos estándares de calidad. Ha valorado, igualmente, la incorporación de personal altamente cualificado y la revalorización de variedades autóctonas como la airén y la cencibel.
En este contexto, ha insistido en la necesidad de seguir avanzando en la búsqueda de nuevos consumidores, especialmente entre los jóvenes, y en la apertura de nuevos mercados, siempre sobre la base de la calidad y la competitividad del producto. Valverde ha concluido su intervención expresando su confianza en que la visita Yuntero Bodegas permitiera seguir profundizando en el conocimiento del sector y en su proyección de futuros como así ha sido.
Por su parte, el presidente de la cooperativa Jesús del Perdón, Felipe Rodríguez, ha agradecido la visita y el respaldo de la Diputación de Ciudad Real al sector agroalimentario y vitivinícola. Ha mencionado el compromiso institucional de Valverde que, a su juicio, se materializa especialmente a través de iniciativas como FENAVIN y su extensión FENAVIN Match, “evento en el que nuestra cooperativa ya se ha inscrito”
Rodríguez ha explicado que Yuntero Bodegas cuenta con 1.200 socios y más de 12.000 hectáreas de viñedo. También ha mencionado su carácter pionero en la producción ecológica desde 1992, lo que ha contribuido a abrir nuevas oportunidades para toda la provincia. Ha subrayado también el carácter comarcal de la cooperativa, así como su volumen de negocio, que ha situado en torno a los 100 millones de euros en el último ejercicio.
Asimismo, ha puesto en valor la dimensión de la cooperativa como creador de empleo, con un centenar de trabajadores repartidos entre las plantas de Manzanares y Tomelloso. A continuación, ha invitado a la delegación institucional encabezada por Valverde a conocer, de primera mano, las instalaciones y el funcionamiento de una cooperativa de referencia como es Yuntero Bodegas.
Una entidad saneada y en expansión
Por su parte, el gerente de la cooperativa Jesús del Perdón, Pedro Ramírez, ha realizado una exposición detallada sobre la evolución, estructura y actividad de la entidad, destacando su crecimiento sostenido y su fortaleza económica, con un patrimonio neto que ha alcanzado en 2025 los 48 millones de euros.
Ramírez ha explicado que los orígenes de la cooperativa se remontan a 1954, fecha en la que se fundó el primer edificio que aún se conserva, y ha señalado que, desde entonces, la entidad ha experimentado un importante proceso de expansión, marcado por tres operaciones de fusión por absorción con otras cooperativas del municipio. Estas integraciones han permitido consolidar un proyecto empresarial que ha pasado de ubicarse en un entorno sin apenas actividad industrial a convertirse en un referente del sector.
En cuanto a las infraestructuras, ha detallado que la cooperativa cuenta con una superficie de 120.000 metros cuadrados en Manzanares, a los que se suman otros 17.000 metros cuadrados en la planta de Tomelloso. La capacidad total de almacenamiento asciende a 144 millones de litros en la bodega principal y otros 25 millones de litros en Tomelloso, lo que da idea de la capacidad productiva de la entidad.
Ha puesto en valor Ramírez el papel de “Yuntero Agro”, el departamento técnico y administrativo que presta servicio a los socios durante todo el año. Ha destacado que este equipo, formado por ingenieros agrónomos y personal especializado, se encarga del asesoramiento técnico, la gestión de expedientes, los cuadernos de campo, la PAC, la reestructuración del viñedo y los seguros agrarios, además de suministrar insumos como fitosanitarios, fertilizantes o semillas, gestionar una gasolinera y comercializar otros productos agrícolas.
En materia de calidad y certificaciones, Ramírez ha subrayado que la cooperativa cumple con los principales estándares internacionales de seguridad agroalimentaria, como las normas BRC e IFS, además de contar con certificaciones ISO 9001 de gestión de calidad y 14001 de gestión medioambiental. A ello se suman otras acreditaciones específicas como la certificación para mercados árabes y la FSSC 22000 en la planta de Tomelloso, así como su integración en la marca “Producto Cooperativo”, impulsada por Cooperativas Agroalimentarias de España.
Del mismo modo, ha hecho referencia al compromiso medioambiental de la entidad, certificada en estándares de sostenibilidad y reducción de huella de carbono. Ha recordado que fue pionera en producción ecológica y que ha apostado por la instalación de energía solar en sus instalaciones.
Desde el punto de vista laboral y social, ha señalado que la cooperativa cuenta actualmente con 99 trabajadores -70 en Manzanares y 29 en Tomelloso- y alrededor de 1.180 socios, lo que la convierte en un motor económico y social que redistribuye riqueza entre más de un millar de familias, además de generar empleo indirecto a través de su actividad e inversiones. A este respecto, ha puesto en valor su carácter de empresa social y su implicación solidaria mediante campañas anuales como “Tu ayuda es su mundo”, a través de la que destinan fondos a distintas causas benéficas.
En relación con la actividad productiva, ha indicado que en 2025 la cooperativa ha recogido en torno a 155-156 millones de kilos de uva procedentes de cerca de 13.000 hectáreas de viñedo. Ha precisado que predomina la uva blanca, con aproximadamente un 78% del total, frente al 22% de uva tinta, en línea con la estructura productiva de la provincia.
Asimismo, ha mencionado la apuesta por la calidad iniciada a comienzos de los años 2000, cuando la cooperativa implantó un sistema de pago diferenciado de la uva en función de sus características analíticas. Este sistema, basado en parámetros como grado, acidez o composición, permite clasificar la uva en distintas categorías y retribuir al socio en función de la calidad, incentivando así mejores prácticas agrícolas. Ha afirmado que más del 90 por ciento de la uva entregada se califica como de primera calidad.
En cuanto a la tipología de producción, ha señalado que las variedades autóctonas -principalmente airén y tempranillo- representan el 60 por ciento del total, mientras que las variedades foráneas suponen en torno al 32 por ciento. La producción ecológica, por su parte, alcanza aproximadamente el 7,5 por ciento, aunque ha reconocido las dificultades crecientes para su mantenimiento debido a las restricciones en el uso de productos fitosanitarios.
Entre otras cosas, ha indicado que la comercialización del vino se orienta mayoritariamente al exterior, con un 75 por ciento destinado a exportación frente a un 25 por ciento al mercado nacional, lo que confirma la proyección de la cooperativa y su capacidad para competir en los mercados internacionales.
