La vicepresidente primera de la Diputación de Ciudad Real, María Jesús Pelayo, ha visitado en Puertollano al maestro heladero Adolfo Romero, doble subcampeón del mundo y capitán de la selección española de heladería que competirá en enero de 2027 en Rimini. Pelayo ha estado acompañada durante la visita por el alcalde de Puertollano, Miguel Ángel Ruiz.
La responsable provincial ha conocido de primera mano el trabajo que Romero desarrolla en Helados Romero, un negocio familiar con más de siete décadas de historia que ha sabido unir tradición, innovación y excelencia profesional hasta convertirse en un referente de la heladería artesana española.
Pelayo ha destacado que la trayectoria del maestro heladero puertollanense constituye “un ejemplo del talento, la capacidad de superación y el espíritu emprendedor que existen en nuestra provincia”.
“Adolfo Romero lleva el nombre de Puertollano y de toda la provincia de Ciudad Real a las competiciones más importantes del mundo. Es justo reconocer el enorme trabajo, la preparación y el esfuerzo que hay detrás de cada uno de sus éxitos”, ha afirmado.
La vicepresidenta primera ha trasladado a Romero el respaldo de la Diputación de Ciudad Real ante el nuevo reto que afrontará como capitán de la selección española en la competición europea de 2027, donde el combinado nacional buscará clasificarse para la próxima Copa del Mundo de Heladería.
Pelayo ha señalado que el apoyo a profesionales como Adolfo Romero responde al compromiso de la institución provincial con el emprendimiento, la promoción del talento y la proyección exterior de los productos y profesionales de la provincia.
“Nuestra hostelería cuenta con grandes profesionales, establecimientos familiares y emprendedores que generan actividad económica, empleo y oportunidades en nuestros municipios. Desde las administraciones debemos estar a su lado, ayudarles a crecer y contribuir a que su trabajo sea conocido dentro y fuera de nuestras fronteras”, ha asegurado.
Asimismo, ha puesto en valor la importancia de la hostelería y la gastronomía como elemento de identidad y como herramienta para promocionar el territorio, dinamizar la economía local y fortalecer el medio rural.
Pelayo ha concluido deseando el mayor de los éxitos a Adolfo Romero y al conjunto de la selección española, convencida de que “su profesionalidad, creatividad y espíritu de equipo volverán a situar a España y a la provincia de Ciudad Real al más alto nivel de la heladería internacional”.
