Anselmo Alañón Alcaide.- Este fin de semana Toledo celebró la primera edición de Sabor Toledo, una feria gastronómica que reunió en el Parque de la Vega a más de 60 productores de la provincia y que combinó gastronomía, cultura y música.
Con acceso libre, tanto los vecinos como los visitantes pudieron degustar más de veinte variedades de productos de la tierra. Además, el público disfrutó de talleres, pódcasts, conciertos y actividades familiares.
La gastronomía fue el eje principal de esta primera edición, impulsada por la Diputación de Toledo y FEDETO. Entre los protagonistas encargados de los showcookings destacaron dos chefs toledanos con estrella Michelin: Iván Cerdeño, al frente del restaurante Cigarral del Ángel (dos estrellas Michelin y tres soles Repsol), y Carlos Maldonado, responsable de Raíces, en Talavera de la Reina (una estrella Michelin y un sol Repsol).
