Anselmo Alañón Alcaide.— Declarada de Interés Turístico Regional, esta celebración es una de las grandes citas del otoño en Castilla-La Mancha, una oportunidad para conocer de cerca el azafrán, el folclore, la gastronomía y las tradiciones de Consuegra.
Desde 1963, Consuegra rinde homenaje al «oro rojo» de La Mancha en un festival que une patrimonio, tradición y cultura.
Durante cuatro días, la localidad manchega se convierte en punto de encuentro para aquellos que quieran conocer de cerca el mundo del azafrán y disfrutar de los paisajes más emblemáticos de la región: el Cerro Calderico y el Castillo de Consuegra.
Como en ediciones anteriores, la celebración gira alrededor de las tradiciones relacionadas con el azafrán. Entre los actos habituales se encuentran los concursos de monda de la rosa del azafrán, el certamen gastronómico, la Molienda de la Paz, el Festival Nacional de Folclore y las Rutas del Azafrán.
Coincidiendo con este festival, tendrá lugar la celebración de la Feria Artesanal.
