Alcázar de San Juan cuenta desde este viernes 8 de agosto con un nuevo establecimiento hostelero en la calle Doctor Jesús González Merlo: Élite’s Burgers, una hamburguesería diferente, especializada en carne a la brasa y recetas propias elaboradas de forma artesanal. Al frente del local están Christopher Castro y Karen Torres, una joven pareja de origen latinoamericano que, tras tres años de residencia en Alcázar, han decidido emprender este nuevo proyecto. El concejal Javier Ortega quiso acompañar a los jóvenes emprendedores en esta nueva aventura que comienzan hoy en los locales del Centro Financiero alcazareño.
Durante la inauguración, Castro y Torres explicaron que el valor añadido del producto reside en su elaboración artesana, preparando ellos mismos la carne, salsas y complementos de manera casera, una demostración de su clara apuesta por la calidad y la diferenciación. La filosofía de Élite’s Burgers está inspirada en los dioses griegos, un guiño a la idea de ofrecer un producto “digno de los antiguos dioses”, afirmaban con entusiasmo.
El concejal Javier Ortega, en nombre del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan, felicitó públicamente a la pareja por su valentía y dedicación: “Es un placer ver cómo dos jóvenes empresarios cumplen su sueño aquí, en pleno centro de ocio de la localidad. Han creado un espacio moderno, acogedor, con una propuesta gastronómica diferente que enriquecerá la oferta hostelera de Alcázar”.
