Este jueves se ha inaugurado la freiduría Pez Gordo, el nuevo proyecto del chef Diego Morales, que toma el relevo de El Señor Pérez. Ubicado en el mismo local de la Avenida del Rey Santo n° 8 y con un pez globo como imagen de marca, el establecimiento ofrece no solo frituras, sino también carnes, arroces, pescados y distintas elaboraciones para picar.
Pez Gordo nace un período de recuperación de problemas de salud, “marcado por la superación y la ilusión renovada”. En esta etapa, el equipo ha decidido emprender un camino completamente nuevo y empezar desde cero. La transformación ha sido integral y abarca todos los ámbitos del negocio: nueva identidad gastronómica, propuesta de cocina, equipo y nueva visión de experiencia para el comensal.
El espacio, reconocido por su ubicación y recorrido profesional, se reinventa para ofrecer una cocina “de calidad, diferente, basada en el producto, la técnica y la cercanía al comensal”.
Entre las novedades, un sistema para el tiraje de cerveza y cerveza natural, con el sabor directo desde fábrica, sin carbónico añadido.
En la carta se puede encontrar propuestas para picar, como albondigones de choco o de vaca madurada, mollete de carne al toro con queso manchego, brioche de tartar de atún, chicharrones roteños, berenjenas fritas, tortillitas de camarones o huevo rotos. En cuanto a fritura, calamar, puntillitas, choco, cazón o rosada. Asimismo, la carta incluye diferentes opciones de carnes y pescados, además de un surtido de postres.
La gente se come hasta la mierda, en Ciudad Real no hay ningún sitio en condiciones para ir a comer, si no te la meten en el género te la meten en la cuenta, una pena pero es lo que hay.
Bastante despectivo el comentario de arriba, espero que lo borren.
Eres un troll de manual. Algunos solo entráis en las noticias para soltar la mierda que llevais dentro. En Ciudad Real se come estupendamente y a precios muy razonables si comparamos con otras capitales de provincia.
Totalmente de acuerdo
Pinta bien el comentario. Habrá que ir a probar esas albóndigas de choco, las tortillitas de camarones y champiñones de Cádiz. En Ciudad Real se tapea y come genial y a buen precio, además, los fines de semana está casi todo lleno, teniendo que reservar.
Con las peatonalizaciones pienso que veremos más inauguraciones. Del que no sabemos nada es del restaurante VIPS anunciado hace casi un año.
Efectivamente CapitalCR. Sobre todo crear trabajo y valentía de ser autónomo.
Otra oferta gastronómica. Sobre el comentario de Chet. El «COMER MIERDAS». Será el.
Enhorabuena a Diego por esta nueva aventura empresarial. Le deseo muchos éxitos, sin duda los merece.
Por otro lado, en Ciudad Real se come realmente bien. Lugares como Casa Pepe, El Chico, San Huberto o Doña Croqueta son excelentes referencias gastronómicas.
Chef, creo que tu comentario no ha sido del todo afortunado. Te invito a revisarlo con otra perspectiva. Madrid tiene grandes opciones, pero también experiencias menos satisfactorias. En cambio, en Ciudad Real y su provincia se disfruta de una gastronomía extraordinaria, honesta y de gran calidad.
Ante el comentario de Chef, mi opinión es:
Primero, hay libertad de expresión, por lo que cada uno es libre de expresar sus pensamientos.
Segundo, hay comentarios nada afortunados que carecen de crítica, muchas veces por no ser reales, como pienso yo, que sucede con el comentario de Chef.
Una vez más me reafirmo que la hostelería, en Ciudad Real, es excelente, calidad, variedad y en la mayoría de casos profesionalidad. Qué puede mejorar? como todo en esta vida.
Hoy en día, muchas ciudades turistificadas ofrecen un servicio de hostelería penoso y caro.
Me alegra leer que la gente en Ciudad Real funciona muy bien económicamente y se pueden costear los precios de los restaurantes arriba mencionados, señal de que este gobierno lo está haciendo bien en materia laboral llegando ya a más de 22.000.000 de altas en S.S., está claro que si las familias tienen trabajo y sueldos se pueden permitir ir de bares. Algo que nunca antes había ocurrido y que con las derechas no ocurriría ni en sueños, solo hay que mirar atrás. Suerte con ese negocio y que llene todos los días.
Claro, claro, las familias y la ciudadanía en general hemos empezado a poder ir de bares desde que Pedro Sánchez está en la Moncloa. Amos, andaaaaaa.
No,. .por Sánchez no…por las políticas del Ministerio de Trabajo. Si estás en paro hay trabajo….se buscan miles de personas para distintos oficios. Ánimo.
Repito 22.000.000 de altas en S.S…..
…ah….y con más derechos para los trabajadores, algo también que nunca se ha tenido antes ni se tendrán si las derechas gobernaran. Un ejemplo de que a las derechas la gente sin dinero les trae al pairo lo puedes ver en la sanidad de Madrid….se les ha pillado diciendo que hay que tener listas de esperas más tiempo para tener más beneficios, hay que ser miserables anteponer beneficios aunque para ello muera gente por el camino.
Lo que hay que ser miserable es hacer propaganda política a costa de la gastronomía.
Y sobre los derechos de los trabajadores?
Te refieres a los autónomos?
Tranqui hombre/mujer tranqui….
¿a qué autónomos de refieres? A los que facturan legalmente o a los otros? Tú cuál de ellos eres… Explicate y razona….si puedes claro.
Propaganda política dices?…si aumentar y mejorar derechos a trabajadores para ti es propaganda… está claro que al que le tienen que dar es a tí.
Repito para mermaos de entendederas,…siempre me alegro de aperturas de empresas o negocios y que se llenen de clientela, por que es señal de que España avanza en materia empresarial y economica. Le joda a quien le joda.
Ciudad Real cada vez se tapear peor y más caro. Prefiero ir a otros pueblos a tapear.
Estoy completamente de acuerdo con Un Ciudadano…no se puede decir mejor. Le felicito.
Gracias…solo es la realidad.
Veo que muchos decís que en Ciudad Real se come bien, y es cierto, pero también decís que a buen precio, y eso es rotundamente falso. Es muy, pero que muy difícil comer o cenar por menos de 25 euros (si no quieres salir con hambre), y si pides vino ya te pones rondando los 40 euros, con muchísima facilidad. Los menús del día difícilmente bajan de los 16 euros, estando ya muchos sobre 20 euros, y eso entre semana. La hostelería está más cara que en Madrid, y no creo que sea una exageración.
Cada vez cobra más por lo mismo o por algo peor que antes. Una caña de cerveza no baja de los 3€, tressss euroooos!! Estamos locos? Y de tapa un pegote de ensaladilla rusa. Y si me apuras, hay sitios que dices que te sientas a tomar una caña y te dicen que no, que solo puedes sentarte para cenar (me pasó en los bares del Prado en verano). Un despropósito, cada vez salgo menos a tomar algo, disfruto de otras cosas. Tomarme algo que no me pueda hacer en mi casa o lleve mucho tiempo si, pero para una cerveza o un vino con una tapa mala dejarme medio jornal no, lo siento.
Misma mierda con otro collar, perdón por no usar la palabra perro, que es demasiado digna para esto…
Luego el otro iluminati haciendo propaganda de la psoe, 22.000.000 de altas. Te olvidas que hay más fijos-discontinuos que nunca, estadísticas maquilladas, más pluriempleados pa poder llegar a fin de mes, con los precios más altos que nunca… pero eh! Que la izquierdas traen el progreso! Que te han subido el sueldo mínimo a 1000 pavos!
Sin comentar que los alquileres y la cesta de la compra ha subido un 200%, que la chavalería con menos de 30 años tiene muy complicado independizarse a no ser que se vayan a compartir piso con otras 3 o 4 personas… y no sigo.
Hay que ser un poquito más imparcial, como se nota quién sirve a cierto amo…
Ese que llamas Iluminati al que te refieres te ha dado datos que entiendo que no te gusten,…quizás si pones qué perspectivas de mejorarlo, incluidos los 1000 de sueldo mínimo, tienen los tuyos no te llamemos «lumbreratis» a tí.