La cocinilla del Orient Express

La Navidad es época de excesos: los regalos, la bebida, y, por supuesto, la comida. Las cenas de Navidad y Nochevieja con ocasiones para...

Os propongo de nuevo unas tapas festivas, ideal para que colaboren en casa ahora que los peques van a estar todo el día entre...

De Pilar del Rio,  parte de uno de sus estupendos artículos que como  cocinillas-lectora me ha emocionado:El imprescindible olor a Tomillo Vamos a regalar tomillo...

¿Qué os parece si preparamos unos entrantes y tapitas para estas fiestas?  Intentaremos que sean fáciles y nada caras,  el bolsillo está a dos...

Cocina rápida, sana y fácil de preparar para disfrutar todo lo que podamos de momentos más intensos al lado de los nuestros. No queremos ...

Este puente lo vamos a pasar comiendo arroz, gustáis? Los cereales son la base de nuestra alimentación. Dentro de una alimentación equilibrada se recomienda...

¿Y qué comemos con este frío? Receta nutritiva y muy sencilla de elaborar, además sólo os llevará unos pocos minutos cocinar este estupendo plato....

Te conozco Bacalao aunque vengas disfrazao. Receta sencilla y muy saludable tanto para adultos como para los peques de la casa, es pescado blanco...

Esta receta de hoy está especialmente dedicada a mis amigas las Meigas Lilas, esas mujeres bellas y valientes que me alimentan cada día... yo...

Me pregunta mi amiga Elena cómo hacer uso del anís estrellado que le ha llegado en su paquete de Orientexpress… sin que sea la...

Una deliciosa merluza en salsa verdi-roja para hoy, ya tenemos el azafrán de la nueva temporada en su punto y es tan aromático que...

¿Nos preparamos para este tiempo que va llegando de comidas ricas en calorias? Os propongo unas pechugas de pavo con una salsita ligera, verduritas...

Amigos, no puedo llevar mi tren a Canarias, pero no importa, el viaje lo vamos a hacer de nuevo cruzando el cielo azul. Esta...

Casi nunca hago cocina dulce, me parece complicado y si no te llevas muy bien con tu horno la cosa se pone dificil, pero...

Hoy toca pescado azul, el salmón con verduritas que os va a encantar y sólo tiene 345 calorías. Recomendado especialmente para diabéticos, embarazadas y...

La sepia es muy apreciada en todos los platos marineros: arroces, zarzuelas de pescado, suquets, sopas, a la parilla y, por descontado, frita (los...

Es tiempo de Otoño y como hace bastante calor todavía vamos a aprovecharnos de las ricas ensaladas que podemos hacer con legumbres para ir...

Plato sencillo pero con unos sabores y matices muy ricos, la cebolla con el atún y las almejas acompañan de maravilla, el punto, la...

Entrada de septiembre, el mes más bonito para mí, con las puestas de sol manchegas más maravillosas que hay en el mundo, el olor...

Seguimos probando cosas ricas; me encantan las novedades en mi cocina, las mezclas, y la comida diferente. A veces no me salen como yo...

Viajamos de nuevo hacía Andalucia. Nuestro tren tiene este mes unas paradas muy especiales, playas y montañas donde se come de maravilla. Hoy he ...

¡Galicia, por fín! viajamos a la tierra del marisco y del buen comer, a ver que os parece esta receta diferente  de comer pulpo;...

Nos vamos de viaje con nuestro tren culinario a Sevilla y rescatamos un plato que elaboran en muchos restaurantes y goza de gran fama,...

¿Nos vamos a la India a comernos un pollo al Curry o nos quedamos en Lavapies en uno de sus restaurantes de comida Hindú?...

Verano es calor y comidas fresquitas; os recomiendo este platillo facil de realizar y sabroso en el gusto. El cilantro le pone un punto...

¿No huele a playita? desde el sofocante sol manchego nos vamos en un vuelo imaginario del Orient Express a la costa Mallorquina y vamos...

¿Nos vamos de viaje a Grecia? Maravilloso país con una cocina deliciosa. Entre sus platos más famosos encontramos la Musaka,  (del griego μουσακάς, mousakás)...

Aquí hay calorías, las que te metes pal cuerpo y las que pasas cocinando si tu cocina mira al sur y empiezas a comer...

¡Qué ganas tenía de ir al país vasco en este viaje de sabores! ¿Hay algún sitio en el mundo donde se coma mejor? Esta...

¿Otro fin de semana enterito para cocinar?  Vamos a ver que os parecen estas empanadillas sin fritangas ni grasas añadidas; al horno mucho mejor....

Nuestro tren sigue viajando por Italia y su comida, así que hoy vamos a  prepararnos un arroz (risotto) con queso manchego que quita el...

De los mejores viajes, Italia; del manjar más sencillo, la pasta; de las mejores mezclas, el marisco.  La pasta es mi plato favorito, creo...

Una receta primaveral y deliciosa para acompañar cualquier plato.  Ingredientes:200 gr de cuscús. 1 manojo de perejil o cilantro. unas ramitas de menta y albahaca fresca. 1/2 pepino,...

Semana cortita y llena de días  tranquilos para viajar y cocinar... propuesta sencilla y sabrosa, a ver qué os parece. Este pollo asado con...

Ni es 7 de Julio ni  San Fermín, pero ya lo estamos celebrando. Viajamos a Navarra, que  nos regala  en esta época  magníficos espárragos,...

De nuevo nuestra imaginación se va de viaje en el Orient Express, cocinaremos y viviremos por unos momentos  en un país vecino que nos...

Y como estamos celebrando que nuestro Orientexpress también vuela, hoy nos vamos a Ecuador ¿o es Ecuador el que llega a mi casa? Os...

Comenzamos fin de semana con un nuevo viaje de sabores, una receta sencilla pero deliciosa. Las habitas baby son dificiles de encontrar frescas, pero...

Hoy no viajamos, nos quedamos en la ciudad y vamos a ir de tapas. Como cada semana os doy el tostón con el pescado,...

¿Lo que más nos gusta antes de una buena comida? Una  tapita de cositas ricas. Mi amiga Mariluz nos trae estas zanahorias de vez...