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Alimentos de Castilla-La Mancha
La quesería El Buen Jesús recupera el sabor de la tradición en Bolaños de Calatrava
Alberto Sánchez.- Fundada en 1994, la quesería El Buen Jesús ha vuelto a abrir sus puertas en la calle Goya 1-B de Bolaños de...
Los futuros hosteleros del Campo de Calatrava conocen los productos de calidad certificada de “Calatrava Sabor”
La Asociación para el Desarrollo del
Campo de Calatrava, a través de su iniciativa “Calatrava Sabor”, ha celebrado
este miércoles una jornada gastronómica formativa en la...
La cooperativa El Progreso recogerá unos 8 millones de kilos de aceituna, y unos 16 millones, Oleovidabol
La cooperativa castellano-manchega El
Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) comenzó la recogida de la
aceituna en verde de Picual y Cornicabra, y la...
La Denominación de Origen Aceite Campo de Calatrava se une a la campaña “El Despertar de Los Sentidos” con el actor José de Luna
La Denominación de Origen Aceite Campo
de Calatrava se une a la campaña “El Despertar de Los Sentidos” con el actor
José de Luna, uno de...
La DOP Azafrán de La Mancha organiza un curso gratuito teórico-práctico para dar a conocer esta especia
La Fundación
Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha organizado el curso “Conoce
el Azafrán de La Mancha”, una formación gratuita que se...
La Fundación de la DOP Montes de Toledo premia la calidad de los AOVE de la Cooperativa Tesoro de Guarrazar en sus 18 Premios...
La Fundación Consejo
Regulador de la Denominación de Origen Montes de Toledo, que certifica aceites
producidos en 32 almazaras de Toledo y Ciudad Real, ha entregado...
La Fundación de la DOP Montes de Toledo entregará sus 18 Premios Cornicabra el 17 de julio en Toledo
La Fundación Consejo
Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo” entregará el
próximo 17 de julio en Toledo los
Premios Cornicabra 2020 a los mejores...
Jornadas WOOE, el aceite de oliva a examen por los más reconocidos expertos del sector
Bajo el lema “Desafíos del sector oleícola post covid19” los pasados días 29 y 30 de junio se celebraron las Jornadas WOOE que reunieron...
La DOP Azafrán de La Mancha suma fuerzas con la Academia de Cultura Gastronómica de CLM para potenciar el conocimiento y el uso eficaz...
La Fundación
Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha ha sellado una importante
alianza con la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha con...
La cerveza puertollanera Liber gana el oro en el prestigioso concurso alemán Frankfurt International Beer Trophy
La cerveza puertollanera Liber ha obtenido una medalla de oro en el prestigioso concurso Frankfurt International Beer Trophy celebrado en Alemania en su edición...
La cocinera Teresa Gutiérrez, del Restaurante Azafrán, nueva embajadora de la DOP Azafrán de La Mancha
Teresa
Gutiérrez, cocinera y propietaria del Restaurante Azafrán de Villarrobledo (1
Sol Guía Repsol) es desde hoy la nueva embajadora de la Denominación de Origen
Protegida Azafrán...
Aumenta el consumo de aceite de oliva en España
Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación en los últimos meses ha habido un incremento del consumo de aceite
de oliva en España...
Los panaderos de Castilla-La Mancha garantizan el suministro y piden a Junta que les facilite acceder a mascarillas y guantes
Los panaderos de Castila-La Mancha han querido mandar un mensaje de tranquilidad a los consumidores de la región a los que aseguran que el...
Medidas cautelares DOP Montes de Toledo. COVID-19
TOLEDO, 16-3-2020.- Como resultado de la aplicación del Real
Decreto de Estado de Alarma, siguiendo su compromiso en la lucha contra el
COVID 19, en atención...
La DOP Azafrán de La Mancha arranca una intensa campaña de promoción de su marca de calidad entre profesionales y consumidores
La Denominación
de Origen Protegida Azafrán de La Mancha realizará durante este mes de marzo 11
acciones de promoción de su especia en distintas ciudades de...
Abierta la inscripción para Desafío WOOE, el concurso que premia a la mejor ensalada elaborada con AOVE de CLM
La World Olive Oil Exhibition
(WOOE), el encuentro mundial del aceite de oliva, ha convocado la segunda edición
de su Desafío WOOE, reto Ensaladas, un concurso...
Notaza de Nico Jamones por su jamón de cebo ibérico
En el último análisis comparativo de la OCU, el loncheado de jamón de cebo 50% raza ibérica de la firma ciudadrealeña Nico obtuvo la...
El AOVE de la DOP Montes de Toledo cautiva a los futuros profesionales de la gastronomía vasca
El AOVE certificado por la Denominación de Origen Montes de
Toledo aspira a hacerse un hueco en el paladar de los consumidores del País,
una de...
El AOVE de la DOP Montes de Toledo llena FITUR de un sabor y aroma únicos
La DOP Montes de Toledo ha ofrecido
esta mañana una cata en el stand Raíz Culinaria Castilla-La Mancha en FITUR, la Feria Internacional del
Turismo, que...
La Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha participó en Fitur en el día dedicado a Albacete
El pasado día 23 enero, en Fitur, el Gerente de la DOP Azafrán de La Mancha,
Pedro M. Pérez Juan, en el stand de la...
La DOP Montes de Toledo aspira a hacerse un hueco en el paladar de los cántabros, que se encuentran entre los mayores consumidores de...
El AOVE certificado por la Denominación de Origen Montes de
Toledo aspira a hacerse un hueco en el paladar de los consumidores de
Cantabria, una de...
El Consejo Regulador de la DOP Azafrán de La Mancha inicia el proceso de aseguramiento de la calidad de la cosecha de 2019
Un año más nos acercamos al proceso de calificación del Azafrán en La Mancha, elemento clave para dar valor a nuestro producto con DOP,...
Almodóvar del Campo brinda sus productos y turismo desde este viernes en las IV Jornadas Gastronómicas de Fuencaliente
Almodóvar del Campo y sus principales
atractivos, entre ellos los turísticos y los culinarios, tienen presencia
destacada, desde este viernes y durante todo el fin de...
Quesos Encinasola de Porzuna consigue la plata en la 32 World Cheese Awards
Quesos Encinasola de Porzuna (Ciudad Real) ha sido incluido en la lista de ganadores en la 32 edición anual de los World Cheese Awards...
La DOP Azafrán de La Mancha inicia los encuentros “Carretera y Manto”
Los días 16, 17, 18, 25 y 26 de septiembre, en horario de 19:00 a 21:00 horas, el Consejo Regulador de la DOP Azafrán...
Carlos Fernández Segovia, elegido presidente de la DOP Azafrán de La Mancha
El pasado día 4 de julio, Carlos Fernández Segovia de Villarrobledo y Santiago Alberca Alberca de Villafranca De Los Caballeros, fueron elegidos respectivamente, Presidente...
Manzanares: «Ojos del Guadiana», doble medalla de oro en quesos manchegos artesanales
El 31º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos, celebrado con motivo de la Feria Nacional del Campo de Manzanares, ya tiene ganadores. ‘Ojos...
la DOP Azafrán de La Mancha colabora en la III Semana de la Paella en Valencia
Del 20 a 30 de junio vuelve la ´Semana de la Paella´ a
Valencia, la tercera edición de una iniciativa en la que un total...
‘Tierras de Libertad’ se vuelca en apoyar la comercialización de productos gastronómicos de calidad con origen en el territorio
Multimedia.- La Asociación de Desarrollo Campo de Montiel y Campo de Calatrava “Tierras de Libertad” está apoyando la comercialización de productos gastronómicos del territorio...
Azafrán de La Mancha estuvo presente en la II Edición de Gastronomía con Origen Castilla-La Mancha organizada por Gastroleum
La Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha estuvo presente en la II Edición de Gastronomía con Origen Castilla-La Mancha organizada por Gastroleum,...
Villarrubia de los Ojos incluye un taller-cata sobre el aceite de oliva y una charla acerca del suelo en su agenda cultural de mayo
Multimedia.- Un taller-cata sobre el aceite de oliva y una charla acerca de la importancia del suelo para la vida en el planeta Tierra...
El azafrán, la DOP y la Academia de Cultura Gastronómica de C-LM, en la Universidad regional
El próximo lunes 29 a las 17,00h. el azafrán de la Mancha será protagonista de una jornada monográfica en la Universidad de Castilla-La Mancha....
La Fundación Consejo Regulador de la DO Azafrán de La Mancha apuesta por enseñar a usar bien esta especia
El pasado día 10 de abril en Salón Gourmets, el Gerente de la DOP Azafrán de La Mancha Pedro M. Pérez Juan, en el...
El aceite de la DOP Montes de Toledo se abre hueco en los hogares de los consumidores madrileños
Una treintena de mujeres de la Asociación de Amas de Casa y
Consumidores-Usuarios de Madrid (AACCU), ha
conocido mejor las propiedades saludables y las óptimas cualidades
organolépticas...
Master-D y Azafrán de La Mancha presentan su nuevo plan formativo
El próximo día 5 de febrero a las 12:30 h, la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD y la Fundación Consejo Regulador de la...
La DOP Azafrán de La Mancha estará presente en FITUR
La DOP Azafrán de La Mancha estará presente el día 24 de enero en la Feria Internacional de Turismo (FITUR). El gerente de la...
El azafrán de La Mancha es galardonado con el premio especial al producto del año
Leandro Sanz, Presidente de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha, recibió el pasado día 21...
La DOP Montes de Toledo propone a los madrileños los #ViernesdelAOVE, una oportunidad para disfrutar del sabor de sus mejores aceites en catas abiertas...
Multimedia.- La DOP Montes de Toledo ha presentado esta mañana, en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid, la iniciativa #ViernesdelAOVE, una...
El queso Ojos del Guadiana obtiene tres medallas en el certamen Global Cheese Awards
Es considerado uno de los certámenes más respetados dentro del sector quesero, una cita en la que la presencia de Ojos del Guadiana es...
Los aceites ‘Parqueoliva Serie Oro’, ‘Rincón de la Subbética’ y ‘Valdenvero’ ganadores del V Concurso AOVE Fercam
El V Concurso Nacional a la Calidad de Aceite de Oliva Virgen Extra, enmarcado en la 58 edición de Fercam, ha otorgado las primera...