Gastronomía

Aprovechando el verano y las deliciosas verduras y hortalizas que la temporada nos ofrece, vamos a hacer una Vichyssoise fría, también la podemos servir...

El conocido hostelero Jesús Marquina continúa acaparando premios y reconocimientos en su Tomelloso natal. Al ya anunciado por el alcalde de Tomelloso, Carlos Cotillas,...

La Ruta de la Tapa que en los últimos años ha organizado la Asociación de Empresarios Centro Mancha (Asecem), con la colaboración de la...

Una receta de relleno para este mes de julio. Requiere un poco de trabajo pero merece la pena, es deliciosa.INGREDIENTES: 4 calabacines, 100 g de...

Este último fin de semana hemos aprovechado un pescado que nos encanta en casa para invitar a unos buenos amigos a probar una caldereta...

Los aceites “Magnolio”, de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real); “Vieiru”, de Eljas (Cáceres); “Oro Bailén”, de Villanueva de la Reina (Jaén); y “Venta del...

El Orient Express hace parada hoy en la lejana China, adonde viajaremos para preparar un delicioso arroz chino con gambas y verduras.Ingredientes2 tazas de...

Multimedia.-  Vinos frescos, redondos, o suaves y elegantes, vinos estructurados o potentes… Los alumnos que anoche participaron el primer curso de cata organizado por la...

Receta rápida, facilona y nutritiva para estos días que no llegamos a tiempo y el calor nos acecha. Nosotros la hemos tomado frente a...

El Top Chef Antonio Canales acudirá a la inauguración de la Escuela de Hostelería Tastevin, un nuevo punto de encuentro para los amantes y...

Con una fiesta en la discoteca La Terraza que ha acogido la entrega de premios, reconocimientos y regalos, ha finalizado el II Concurso de...

Nuestro reto en esta semana ha sido la pasta, y yo he elegido las cintas de espinacas con calabacín y patatas, una receta muy...

La alcaldesa de Ciudad Real, Rosa Romero, ha suscrito un convenio de colaboración entre el Impefe y la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de...

Eusebio Gª del Castillo Jerez.- 120 comercios abiertos, 41 bares y restaurantes repletos y más de 200 actividades en la calle, según las cuentas...

De nuevo en la cocina, y para este fin de semana os presento un plato rápido y fácil, que no está el horno para...

Otro reto terminado con embutido. Nunca pensé que algo tan sencillo y novedoso estaría tan rico. Si te apetece elaborar la masa de pizza...

Mañana jueves 29 de mayo se inaugurará en la estación de AVE de Ciudad Real un  nuevo proyecto. La empresa Ciudad Real Original abrirá...

Brazatortas es este año el enclave de referencia para el aceite de oliva virgen extra del Valle de Alcudia. El colectivo que promociona las...

Un buen plato y una buena pieza que darán gusto y placer a tu mesa. El cordero manchego es una buena fuente de proteína...

Este viernes comenzará en 24 establecimientos hosteleros de Tomelloso el 2º Concurso Comarcal de Pinchos y Tapas que ha organizado la asociación Apetc Tomelloso....

Los cursos de cocina de la XI Universidad Popular de Valdepeñas baten los récord de participación logrando alcanzar los 453 alumnos que participan en...

Es temporada de Espárragos blancos, ¿cuáles son los mejores del mundo? sin duda los navarros. Desde luego son una joya de nuestra  gastronomía. Los...

Esta noche vamos de barbacoa con unos amigos y he preparado esta bavarois de fresa para el postre, pero antes de llevarla os dejo...

El repollo es fuente de salud,  tanto desde el punto de vista medicinal como dietético. Rico en potasio, calcio, magnesio, ácido fólico y varias...

¿Conocéis el picantón?  El pollo picantón tiene  un mes de edad y 500 gramos de peso. Carne tierna y con poco sabor, para grill...

Daimiel Noticias.- El pasado sábado 26 el restaurante ‘El Bodegón’ organizaba unas nuevas jornadas gastronómicas con una cena compuesta por nueve platos elaborados por...

La Huerta de Jonás se hace con el primer premio en el V Concurso de Tapas “El lugar de la tapa”, que se celebró...

Me lo encontré como algo novedoso en un supermercado y yo, siempre deseando probar algo nuevo, no pude resistirme...La palabra lavash es de origen...

Griyba Bahla son unas galletas muy típicas de Marruecos. Muy fáciles de preparar aunque su elaboración requiere tiempo porque la masa debe reposar.Para unas...

Al ajillo es la forma más recurrente de preparar las recetas de conejo, es tradicional de la cocina española que no debe faltar en...

Lmsaman o msaman es uno de esas preparaciones típicas que no pueden faltar en reuniones familiares a la hora del desayuno o la merienda,...

Luis Mario Sobrino Simal / EGCJ. -Halima Mourid, ciudadrealeña de origen marroquí, activista y subcampeona del concurso televisivo de Cuatro "Deja sitio para el...

Esta tarde, a las 19:00 horas, el salón de actos de la Biblioteca Pública del Estado de Ciudad Real acogerá una la charla-taller sobre...

¿Que os parece el Romanesco? Vamos a preparar hoy un plato diferente. Desde hace tiempo que estas hermosas verduras están entre nosotros aunque parecen de...

Multimedia.-  De "rotundo éxito”, ha calificado la Asociación de Amigos del Vino las III Jornadas del Vino y la Tapa de Herencia, que han...

Hace tiempo que no viajamos en nuestro orientexpress, por eso hoy nos movemos y vamos a un lugar de ensueño, Girona. La mezcla de productos...

Dentro de su apuesta por el sector agroalimentario, el Ayuntamiento de Manzanares organiza los días 11, 12 y 13 de abril en el Pabellón...

El Ayuntamiento de Ciudad Real, a través de la Concejalía de Promoción Económica y Turismo, convoca por tercer año consecutivo el concurso de embellecimiento...

En una mañana al final aceptable, numerosos tomelloseros y visitantes asistieron este domingo a Pinilla a disfrutar con el espectáculo que ha supuesto el...

Menudo plato de potaje hemos preparado con la receta de mi madre, Angela. Siempre en estas fechas cercanas a Semana Santa y especialmente el...