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Gastronomía

Valdepeñas: Más de 150 pucheros a elegir en la cuarta Ruta de la Cuchara

El Ayuntamiento de Valdepeñas, a través de la concejalía de Cultura y Turismo y en colaboración con el sector hostelero de la localidad, va...

El mago Albert: «En esta sociedad en la que todo está inventado, es necesario sorprender con algo novedoso»

VAYRÓ MG- El Mago Albert era de de esos niños que disfrutaba con el "Magia Borrás", hasta que el famoso juego se le quedó...

Juan Carlos Durán representará a Puertollano en la elaboración del plato de jamón más grande del mundo

El puertollanense Juan Carlos Durán representará a Puertollano en la XII edición de la Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda, donde un grupo de...

Merluza rellena

Una fantástica receta de mi admirado Carlos Arguiñano con algún ingrediente añadido de mi cosecha. La merluza tiene un buen precio en estos momentos...

El I Encuentro Gastronómico con Asturias traerá a Tomelloso la mejor fabada del mundo

Con motivo del I Encuentro Gastronómico, Asturias-Tomelloso, el concejal de Promoción Económica, Manuel Rodrigo ha visitado el restaurante Casa Justo para felicitarles por una...

Daimiel: Más de 100 personas acudieron a las III Jornadas Gastronómicas del chef Rubén S. Camacho

El jefe de cocina de “El Bodegón de Daimiel”, Rubén S. Camacho volvió ayer a dejar con muy buen sabor de boca a más...

Lombarda con manzana y piñones

Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se...

El I Concurso de la Tapa de Bolaños se salda con 18.000 tapas y 6.000 visitantes

El I Concurso de la tapa “Bolaños se destapa”, celebrado en la localidad entre el 31 de enero y el 9 de febrero, con...

Las III Jornadas de Gastronomía del restaurante ‘El Bodegón’ reunirán a once prestigiosos cocineros españoles

Daimiel Noticias.- Entre esos prestigiosos profesionales destacan Alberto Moreno, el representante español en la final europea del Bocuse d'Or, o Sergio Fernández, que aparece...

Bizcocho de zanahorias, chocolate y coco

¡Que sí! ... que me gusta lo dulce, pero sólo cosas caseras y con poca azúcar, así que os pongo, por fín, una receta...

Manzanares: 29 establecimientos inician la I Jornada del Puchero y la Olla

En la misma línea que las Jornadas Alma de Vino y la Ruta de la Tapa que organiza el Ayuntamiento de Manzanares, la Asociación...

Revuelto de cola de Buey y papas con huevo

Esta es una de esas recetas que si no la pruebas y ves lo riquísima que está... no te atreves. En casa es un...

Ciudad Real: Vuelven con FECICAM los ‘Pinchos de cine’ y ‘Copas hasta el Amanecer’ para multiplicar los sabores del buen cine independiente

Multimedia.- Que la gastronomía y el buen cine maridan bien para los ciudadrealeños lo tienen claro los 23 establecimientos que participan este año en la...

Organizado en Tomelloso el I Concurso de cortadores de Jamón de Castilla-La Mancha

Recientemente se ha creado en Tomelloso la Asociación cultural “Amigos del jamón”, con el objetivo de fomentar la cultura del jamón, el conocimiento del...

Rape en salsa con nueces

¿Qué cocinamos hoy? Os propongo un pescado un tanto complicado de preparar (esa cabeza y esos dientes muerden ), es ese pescado feo pero...

Mañana comienza en Villanueva de los Infantes la 5ª Ruta del Tapeo

La sede de Feceval en Valdepeñas, ha acogido la presentación de la quinta edición de la Ruta “De Tapas con Sancho por el Lugar...

El mejor pizzero del mundo es de Tomelloso y demuestra en Madrid Fusión que la pizza es alta cocina

Francisco Navarro.- Decidimos que ya era hora de saber del tomellosero más laureado que en el mundo ha sido. Marquinetti, o para el siglo: Jesús...

Bolaños acoge el concurso de la tapa «Bolaños se destapa»

El I Concurso de la tapa “Bolaños se destapa”, se celebrará en la localidad los fines de semana entre el 31 de enero y...

Lentejas al azafrán con pelotas de espinacas y queso

Hoy os presento este plato tan completo que nos ayudará a combatir el frío:  lentejas con espinacas. Una buena elección, acompañar las lentejas con...

Porrusalda con palitos de pan

Sencilla y clásica  la porrusalda acompañada de palitos de pan, hace tiempo que tenía ganas de hacer esta recetilla  del indomable Karlos Arguiñano y...

El heladero puertollanense Adolfo Romero representará a España en la Copa del Mundo de Heladería

El maestro heladero Adolfo Javier Romero Rodríguez partirá los próximos días 18 y 19 de enero para Rimini (Italia) donde tendrá lugar la sexta...

El Ejecutivo regional ha aprobado la concesión de 4,5 millones de euros en ayudas para 22 proyectos de mejora del sector cárnico

El director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Miguel Cervantes, ha afirmado que “la modernización y la innovación de las empresas,...

Acelgas con piñones y queso manchego

Nuevo año, nuevas recetas, sencillas y deliciosas. Si gustáis, seguimos el viaje por el mundo de la cocinilla Orientexpress. Las acelgas siempre han estado injustamente...

Ciudad Real: La activista de la PAH Halima Moucid se cuela en el programa de Cuatro «Deja sitio para el postre»

Halima Moucid, afectada y una de las portavoces de la Plataforma por la Hipoteca de Ciudad Real, ha convencido al jurado del nuevo talent-show...

Calamares con gambones en su tinta

¡Feliz año 2014 lleno de Amor y lucha para conseguir nuestros objetivos! Vamos, que ya queda menos para que acaben las fiestas del buen...

Canelones de Sant Esteve con flor de huevo y calabaza

La Navidad es época de excesos: los regalos, la bebida, y, por supuesto, la comida. Las cenas de Navidad y Nochevieja con ocasiones para...

Champiñones rellenos «delicius»

Os propongo de nuevo unas tapas festivas, ideal para que colaboren en casa ahora que los peques van a estar todo el día entre...

Bonito con canela y tomillo

De Pilar del Rio,  parte de uno de sus estupendos artículos que como  cocinillas-lectora me ha emocionado: El imprescindible olor a Tomillo Vamos a regalar tomillo...

De tapas: Calabacín relleno de espinacas y salmón ahumado

¿Qué os parece si preparamos unos entrantes y tapitas para estas fiestas?  Intentaremos que sean fáciles y nada caras,  el bolsillo está a dos...

Argamasilla de Alba: Entregados los premios de Los Manjares del Quijote

Durante tres fines de semana del mes de noviembre, Argamasilla de Alba acogió una nueva iniciativa de ocio puesta en marcha por los establecimientos...

Brócoli con jamón salteado

Cocina rápida, sana y fácil de preparar para disfrutar todo lo que podamos de momentos más intensos al lado de los nuestros. No queremos ...

Rissoto con tomates secos y queso manchego

Este puente lo vamos a pasar comiendo arroz, gustáis? Los cereales son la base de nuestra alimentación. Dentro de una alimentación equilibrada se recomienda...

La franquicia Taberna del Volapié se estrena en Puertollano creando ocho puestos de trabajo

Taberna del Volapié sigue su expansión con la inauguración, hace unos días, de su franquicia en Puertollano. Volapié ya inauguro su primer local en...

Daimiel: ‘El Portón’ celebra su 25 aniversario con una cata de vinos de bodegas ‘Fontana’

Daimiel Noticias.- El restaurante ‘El Portón’, uno de los restaurantes con más solera de Daimiel, celebró este viernes su 25 aniversario con una cata...

Patatas a la Riojana con huevo

¿Y qué comemos con este frío? Receta nutritiva y muy sencilla de elaborar, además sólo os llevará unos pocos minutos cocinar este estupendo plato....

Ciudad Real: El hostelero que suspiraba por las patatas asadas

A pesar de los difíciles momentos por los que pasa la hostelería ciudadrealeña, o quizá precisamente por eso, hay quienes siguen echando mano de...

La Junta concede mañana los “Premios Gran Selección 2013” a los mejores alimentos de Castilla-La Mancha

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, preside mañana, martes 26 de noviembre, la gala de entrega de los Premios “Gran Selección 2013”, galardón...

Ciudad Real: La sencillez y creatividad de la cocina recogida en el libro de Amparo Lozano, “Cocina fácil y divertida”

La gran afición por la cocina que tiene Amparo Lozano le ha llevado a escribir un libro basadas en las experiencias entre fogones que...

Bacalao fresco con gulas

Te conozco Bacalao aunque vengas disfrazao. Receta sencilla y muy saludable tanto para adultos como para los peques de la casa, es pescado blanco...

Curso de iniciación al corte de jamón a cuchillo en Puertollano

El próximo día 1 de diciembre tendrá lugar el curso “Iniciación al corte de jamón a cuchillo” en la localidad de Puertollano, impartido por...

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