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Gastronomía

La cocinilla del Orient Express

Sepia con patatas guisadas

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La sepia es muy apreciada en todos los platos marineros: arroces, zarzuelas de pescado, suquets, sopas, a la parilla y, por descontado, frita (los...
Manzanares

Manzanares celebrará en abril la I Feria del Queso Manchego

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El alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara, anunció este miércoles que el Ayuntamiento organizará en abril de 2014 la I Feria del...
Bolaños de Calatrava

El I Túnel de los Sabores Calatravos ofrecerá en Bolaños una completa experiencia gastronómica

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Multimedia.- Disfrutar de una experiencia gastronómica, turística y de ocio completa e intensa a partir de la riqueza agroalimentaria del Campo de Calatrava. Éste...
Ciudad Real

Entrevista a Rafael Arroyo, integrante de la Selección Española de Cocina: “Sólo cuando salimos fuera nos damos cuenta de que los cocineros españoles estamos...

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Con tan solo 24 años Rafael Arroyo se ha proclamado Campeón de Europa con Selección Española de Cocina Profesional, y lejos de parecer que...
Alcázar de San Juan

La Fiesta del Pistacho Ecológico se afianza en el calendario gastronómico de Alcázar de San Juan

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La concejal de Comercio y Turismo, María José Fernández, ha destacado este domingo la buena acogida de la IV Fiesta del Pistacho Ecológico, que...
Argamasilla de Alba

Casero en Argamasilla de Alba: “El turismo gastronómico es una de las grandes apuestas del Gobierno»

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La consejera de Empleo y Economía de Castilla-La Mancha, Carmen Casero, ha asegurado que “los talleres de empleo y emprendimiento tienen como objetivo contribuir...
Villanueva de los Infantes

Villanueva de los Infantes: Inaugurada la I Edición de la feria agroalimentaria, de turismo y artesanía “Saborarte”

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A las doce de esta mediodía se ha dado el pistolezo de salida a la primera edición de la feria agroalimentaria, de turismo y...
Ciudad Real

Ciudad Real se sumerge en una ensoñación medieval

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La alcaldesa de Ciudad Real, Rosa Romero,  ha inaugurado hoy las VI Jornadas de la Cocina Alfonsí y el II Gran Mercado Medieval que...
La cocinilla del Orient Express

Ensalada otoñal con alubias y salvia

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Es tiempo de Otoño y como hace bastante calor todavía vamos a aprovecharnos de las ricas ensaladas que podemos hacer con legumbres para ir...
Castilla La Mancha

‘Tomil’, premio “Gran Selección 2013” al mejor melón de Castilla-La Mancha

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La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha anunciado los ganadores del concurso “Gran Selección 2013” en la modalidad de melón y miel, las...
Alcázar de San Juan

Alcázar de San Juan acoge el próximo domingo la fiesta del pistacho ecológico

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El próximo domingo, desde las diez y media de la mañana hasta las dos de la tarde, la Plaza de España de Alcázar de...
Villanueva de los Infantes

Villanueva de los Infantes: Se presenta en Valdepeñas la primera edición de Saborarte

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En la presentación que tuvo lugar ayer en el Ayuntamiento de Valdepeñas, Manuel López, concejal de Cultura, Comercio y Turismo de Valdepeñas, anunciaba la...
Ciudad Real

Ciudad Real: 21 establecimientos participarán en las Jornadas de Cocina Alfonsí

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La concejala de Promoción Económica y Turismo de Ciudad Real, Lola Merino, ha presentado las Jornadas de Cocina Alfonsí que se celebrarán del 19...
Manzanares

Manzanares: 2.500 raciones en las migas de ACECE

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Como es tradicional en los últimos años, la festiva mañana del 14 de septiembre en Manzanares tuvo una cita ineludible con las migas manchegas...
Ciudad Real

El primer Show Art Cooking de la Selección Española de la Gastronomía se celebrará en Ciudad Real

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Ciudad Real acogerá el próximo 4 de octubre el primer Show Art Cooking de Ciudad Real. Un evento gastronómico en el que los chefs...
Manzanares

Manzanares: El Museo Comarcal y del Queso Manchego estará listo para finales de año

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El Museo Comarcal y del Queso Manchego que el Ayuntamiento de Manzanares habilita en la conocida como “casa de Malpica”, estará listo para mediados...
La cocinilla del Orient Express

Espaguetis con atún, almejas y pipas de Calabaza

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Plato sencillo pero con unos sabores y matices muy ricos, la cebolla con el atún y las almejas acompañan de maravilla, el punto, la...
Daimiel

El cocinero daimieleño Rubén Sánchez-Camacho clausurará el II Foro ‘Paisajes gastronómicos’

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Daimiel Noticias.- En Villa y Puerto de Garachico (Tenerife). En este prestigioso encuentro se darán citas profesionales de la talla Pepe Vieira o Montse...
Manzanares

Manzanares: El “caldillo de vendimia” gana el I Concurso de Platos Típicos Manchegos

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El equipo “Vintage”, formado por Angel Luis Fernández-Luengo, Jesús Jiménez Garrido, Fernando Buenasmañanas y Alberto García-Moreno, ganó el primer premio del I Concurso Juvenil...
La cocinilla del Orient Express

Albóndigas del Caribe

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Entrada de septiembre, el mes más bonito para mí, con las puestas de sol manchegas más maravillosas que hay en el mundo, el olor...
Alcázar de San Juan

Alcázar de San Juan: Gran participación en las demostraciones gastronómicas de la piscina municipal

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Los aparcamientos de la Piscina Municipal están siendo escenario este año de una de las novedades de la Feria y Fiestas 2013, como ha...
La cocinilla del Orient Express

Solomillo asado con ciruelas y salsa de fresas

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Seguimos probando cosas ricas; me encantan las novedades en mi cocina, las mezclas, y la comida diferente. A veces no me salen como yo...
Manzanares

Nace el I Concurso de Platos Típicos Manchegos por equipos en Manzanares

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El I Concurso de Platos Típicos Manchegos por equipos, organizado por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Manzanares, tendrá lugar el próximo 6...
La cocinilla del Orient Express

Remojón granaíno

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Viajamos de nuevo hacía Andalucia. Nuestro tren tiene este mes unas paradas muy especiales, playas y montañas donde se come de maravilla. Hoy he ...
Castilla La Mancha

Fallados los Premios Gran Selección 2013 en aceite de oliva, jamón, carne de caza, cordero, azafrán, ajo morado y berenjena

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La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha anunciado los ganadores del concurso Gran Selección 2013 en las modalidades de Aceite de Oliva Virgen Extra,...
Castilla La Mancha

El Queso ‘Valdehierro Media Curación’, Premio Gran Selección 2013 de Castilla-La Mancha

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La Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha ha dado a conocer los ganadores del concurso Gran Selección 2013, en su modalidad de quesos, al...
Castilla La Mancha

Casero destaca el potencial gastronómico de nuestra región con “cocineros y productos de primer nivel”

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La consejera de Empleo y Economía de Castilla-La Mancha, Carmen Casero ha afirmado que “el potencial gastronómico de Castilla-La Mancha es una realidad gracias...
La cocinilla del Orient Express

Ensalada de pulpo con mango y guacamole

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¡Galicia, por fín! viajamos a la tierra del marisco y del buen comer, a ver que os parece esta receta diferente  de comer pulpo;...
Villanueva de los Infantes

El Ayuntamiento de Infantes solicitará la Declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional para las Jornadas del Pimiento

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El Ayuntamiento de Infantes solicitará la Declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional para las Jornadas del Pimiento. Fue uno de los acuerdos que se...
La cocinilla del Orient Express

Pollo al curry con arroz y uvillas

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¿Nos vamos a la India a comernos un pollo al Curry o nos quedamos en Lavapies en uno de sus restaurantes de comida Hindú?...
Tomelloso

El Centro de la Mujer convoca el VII Concurso Gastronómico “Productos de Tomelloso”

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Con el fin de promover la difusión y el consumo de los productos naturales de nuestra tierra, desde el Centro de la Mujer, el...
La cocinilla del Orient Express

Ensalada de garbanzos con cilantro

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Verano es calor y comidas fresquitas; os recomiendo este platillo facil de realizar y sabroso en el gusto. El cilantro le pone un punto...
La cocinilla del Orient Express

Tumbet mallorquín

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¿No huele a playita? desde el sofocante sol manchego nos vamos en un vuelo imaginario del Orient Express a la costa Mallorquina y vamos...
Daimiel

La cocina manchega y la canaria se vuelven a encontrar este fin de semana en La Palma

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Daimiel Noticias.-  La gran relación entre el restaurante daimieleño El Bodegón y el canario Rincón de Moraga dará continuidad a la iniciativa "Cocinando entre...
La cocinilla del Orient Express

Pastel de berenjenas y pollo gratinado

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¿Nos vamos de viaje a Grecia? Maravilloso país con una cocina deliciosa. Entre sus platos más famosos encontramos la Musaka,  (del griego μουσακάς, mousakás)...
Manzanares

Manzanares: El “Túnel del aceite” dio a conocer en FERCAM los mejores aceites de oliva virgen extra de la región

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El “Túnel de aceite” se convirtió en una de las mayores atracciones de la 53ª edición de la Feria Regional del Campo de Castila-La...
Argamasilla de Alba

El ‘Creps de La Casilla’ primer premio del IV Concurso de Tapas “El lugar de la tapa” de Argamasilla de Alba

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Este viernes, el alcalde de Argamasilla de Alba, Pedro Ángel Jiménez, ha hecho entrega de los diplomas a las tres mejores tapas del IV...
La cocinilla del Orient Express

Ruedas de queso frito y solomillo con cebolla confitada

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Aquí hay calorías, las que te metes pal cuerpo y las que pasas cocinando si tu cocina mira al sur y empiezas a comer...
Puertollano

El nuevo Asador Central de Puertollano apuesta por la calidad y los precios ajustados

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Acaba de abrir en Puertollano  Asador Central, un establecimiento que ofrece lo que, según sus responsables, "son mejores pollos de la localidad", además de...
Almodóvar del Campo

Bar de Juli gana los primeros premios del concurso de tapas «Paladares de Alcudia»

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Bar de Juli se ha alzado con los premios más destacados de la primera edición del Concurso de Tapas ‘Paladares de Alcudia’ organizado conjuntamente...
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