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Gastronomía
Pastel de berenjenas y pollo gratinado
¿Nos vamos de viaje a Grecia? Maravilloso país con una cocina deliciosa. Entre sus platos más famosos encontramos la Musaka, (del griego μουσακάς, mousakás)...
Manzanares: El “Túnel del aceite” dio a conocer en FERCAM los mejores aceites de oliva virgen extra de la región
El “Túnel de aceite” se convirtió en una de las mayores atracciones de la 53ª edición de la Feria Regional del Campo de Castila-La...
El ‘Creps de La Casilla’ primer premio del IV Concurso de Tapas “El lugar de la tapa” de Argamasilla de Alba
Este viernes, el alcalde de Argamasilla de Alba, Pedro Ángel Jiménez, ha hecho entrega de los diplomas a las tres mejores tapas del IV...
Ruedas de queso frito y solomillo con cebolla confitada
Aquí hay calorías, las que te metes pal cuerpo y las que pasas cocinando si tu cocina mira al sur y empiezas a comer...
El nuevo Asador Central de Puertollano apuesta por la calidad y los precios ajustados
Acaba de abrir en Puertollano Asador Central, un establecimiento que ofrece lo que, según sus responsables, "son mejores pollos de la localidad", además de...
Bar de Juli gana los primeros premios del concurso de tapas «Paladares de Alcudia»
Bar de Juli se ha alzado con los premios más destacados de la primera edición del Concurso de Tapas ‘Paladares de Alcudia’ organizado conjuntamente...
Mi Marmitako
¡Qué ganas tenía de ir al país vasco en este viaje de sabores! ¿Hay algún sitio en el mundo donde se coma mejor? Esta...
Radio Turismo entregará en Alcázar de San Juan el próximo lunes sus premios gastronómicos anuales Platos de Oro
La emisora Radio Turismo ha elegido Alcázar de San Juan para la celebración de su gala anual de entrega de premios gastronómicos 'Platos de...
La alcaldesa de Ciudad Real se pone el mandil y prepara caldereta en la Plaza Mayor
La alcaldesa de Ciudad Real, Rosa Romero, ha sorprendido esta mañana a los transeúntes de la Plaza Mayor de Ciudad Real con una insólita...
Empanadillas de setas y queso
¿Otro fin de semana enterito para cocinar? Vamos a ver que os parecen estas empanadillas sin fritangas ni grasas añadidas; al horno mucho mejor....
Gastronomía típica y creatividad en la presentación se unen en las II Jornadas de Tapas en Campo de Criptana
Diecinueve establecimientos hosteleros participarán del 21 al 30 de junio en las II Jornadas de Tapas en Campo de Criptana, promovidas por la Asociación...
Risotto de setas con langostinos
Nuestro tren sigue viajando por Italia y su comida, así que hoy vamos a prepararnos un arroz (risotto) con queso manchego que quita el...
Cerca de 30 establecimientos pariciparán en la Semana de la Tapa de Alcázar de San Juan
El patio central del museo Casa del Hidalgo ha sido el lugar elegido para presentar la semana de la tapa que se celebra del...
Elsa García Maroto no consiguió finalmente uno de los premios de Le Cordon Bleu: «Esta puerta se ha cerrado, pero se abrirán otras»
Daimiel Noticias / Le Cordon Bleu.- A pesar de no conseguir premio, la joven cocinera daimieleña se mostraba satisfecha por su participación en la...
Pasta marinera
De los mejores viajes, Italia; del manjar más sencillo, la pasta; de las mejores mezclas, el marisco. La pasta es mi plato favorito, creo...
Ciudad Real acogerá un encuentro gastronómico organizado por blogueros
El próximo sábado 8 de junio se celebra en Ciudad Real la VII GastroKDD de GastroNómadas. Se reunirán en el Restaurante Miami Park del...
Los dos próximos fines de semana la localidad acoge el IV Concurso de Tapas “El lugar de la tapa”
Por cuarto año consecutivo Argamasilla de Alba acogerá los días 7, 8, 9 – 14, 15 y 16 de junio el Concurso de Tapas...
Alcázar de San Juan: Unas 40.000 personas visitaron la Feria de los Sabores
Unas 40.000 personas han pasado por la octava edición de la Feria de los Sabores durante sus cinco días de duración. Así lo ha...
Alcázar de San Juan: La Feria de los Sabores acogió las IV Jornadas Técnicas del Pistacho Manchego
En el marco de la octava edición de la Feria de los Sabores, el Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan ha...
Tabbouleh
Una receta primaveral y deliciosa para acompañar cualquier plato. Ingredientes:200 gr de cuscús.
1 manojo de perejil o cilantro.
unas ramitas de menta y albahaca fresca.
1/2 pepino,...
El Centro Cívico de Alcázar de San Juan acoge una taller de cocina a ciegas incluido en la programación de la Feria de los...
Dentro del programa de talleres que se han previsto en la octava edición de la Feria de los Sabores, el Centro Cívico ha acogido...
Pollo asado con naranja y canela
Semana cortita y llena de días tranquilos para viajar y cocinar... propuesta sencilla y sabrosa, a ver qué os parece. Este pollo asado con...
Arte Sabor: Gastronomía y tradición, toda una experiencia para los sentidos
Texto: Carlos García del Castillo Serrano. Fotos: Rebeca Lietor.- En el corazón de Ciudad Real hay una tienda que contiene los sabores de nuestra...
Variados talleres para niños, adultos y personas con discapacidad se suceden en la Feria de los Sabores
Este jueves, primer día completo de la octava edición de la Feria de los Sabores, ha comenzado a desarrollarse el amplio programa de talleres...
Alcázar de San Juan: Ortega inaugura una Feria de los Sabores «más abierta y participativa»
La octava edición de la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote ya es una realidad tras la inauguración que ha tenido...
Dieciocho bares y restaurantes se suman al menú Cervantes a la Carta de la VIII Feria de los Sabores
Coincidiendo con la octava edición de la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote, un total de dieciocho bares y restaurantes de...
Esparragos de Navarra con salmón y salsa holandesa de cilantro
Ni es 7 de Julio ni San Fermín, pero ya lo estamos celebrando. Viajamos a Navarra, que nos regala en esta época magníficos espárragos,...
El comercio y la hostelería de Alcázar de San Juan se suman a la Feria de los Sabores
La octava edición de la Feria de los Sabores contará con la participación activa de los comerciantes y los hosteleros de Alcázar de San...
El queso Ojos del Guadiana vuelve a ganar un primer premio en el concurso regional de queso manchego de EXPOVICAMAN
Daimiel Noticias.- Ricardo Negrete, gerente de la quesera, se mostraba satisfecho por haber revalidado este galardón que ha reconocido la calidad de su queso,...
Alcázar: El pregón de Javier Ruiz da mañana el pistoletazo de salida a la Feria de los Sabores
Este martes 21, a las siete y media de la tarde, el Salón Noble del Ayuntamiento acogerá la presentación oficial y el pregón de...
Espárragos trigueros con huevo sobre lecho de cuscús
De nuevo nuestra imaginación se va de viaje en el Orient Express, cocinaremos y viviremos por unos momentos en un país vecino que nos...
Una conferencia en la UCLM muestra la química que hay en la cocina
La Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) recibió la visita del catedrático de Bioquímica y Biología Molecular...
Ceviche de langostinos
Y como estamos celebrando que nuestro Orientexpress también vuela, hoy nos vamos a Ecuador ¿o es Ecuador el que llega a mi casa? Os...
Manzanares: Los II premios Ruta de la tapa se convierten en un improvisado homenaje a “Miguelón”
El pasado martes se entregaron los premios de la II Ruta de la tapa en la oficina de turismo de Manzanares. Durante el acto,...
Alcázar: La Feria de los Sabores se presenta en Madrid y Barcelona como «afianzado elemento promocional de La Mancha»
La octava edición de la Feria de los Sabores, que tendrá lugar en la Plaza de España de Alcázar de San Juan entre los...
Habas baby ecológicas con tocinillo y flor de huevos
Comenzamos fin de semana con un nuevo viaje de sabores, una receta sencilla pero deliciosa. Las habitas baby son dificiles de encontrar frescas, pero...
La Muestra Gastronómica del Mayo Manchego de Pedro Muñoz se inauguró con gran acogida
El Alcalde de Pedro Muñoz, José Juan Fernández, fue el encargado de abrir las jornadas gastronómicas acompañado de las Mayeras de 2013 en las...
Tiras de pollo crujiente
Hoy no viajamos, nos quedamos en la ciudad y vamos a ir de tapas. Como cada semana os doy el tostón con el pescado,...
Zanahorias del bar de la Maceta (receta de Mariluz)
¿Lo que más nos gusta antes de una buena comida? Una tapita de cositas ricas. Mi amiga Mariluz nos trae estas zanahorias de vez...
Este viernes se inaugura la Muestra Gastronómica del Mayo Manchego en Pedro Muñoz
Este evento, que constituye un escaparate para los productos pedroteños, contará con la participación de numerosos establecimientos y entidades de la localidad que pondrán...