La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ya tiene nombres propios para sus premios de 2027. La organización ha dado a conocer a los profesionales, empresas e instituciones que serán reconocidos durante la XIV edición de la mayor feria internacional dedicada en exclusiva al aceite de oliva, organizada por la empresa castellanomanchega Pomona Keepers, que se celebrará los días 10 y 11 de marzo de 2027 en IFEMA Madrid.
Los Premios WOOE 2027 vuelven a poner el foco en quienes, desde diferentes ámbitos, contribuyen a fortalecer un sector estratégico para la economía, el territorio y la gastronomía: desde la investigación y la actividad institucional hasta la comunicación, la promoción internacional, el oleoturismo, la restauración o el propio modelo cooperativo.
En esta edición, los reconocimientos abarcan diferentes realidades y perfiles del mundo del aceite de oliva, con una mirada que pone en valor tanto la trayectoria de quienes han contribuido a construir el sector como el trabajo de quienes están impulsando su evolución y proyección internacional.
Los premiados de la XIV edición
El Premio a la Trayectoria Profesional será para Manuel Parras Rosa, en reconocimiento a toda una vida dedicada al desarrollo del sector oleícola desde los ámbitos de la universidad, la investigación y las instituciones.
El Premio a la Comunicación y Difusión del Sector recaerá en esta edición en Mercacei, medio de referencia para los profesionales del aceite de oliva y una publicación que ha contribuido de manera decisiva a la difusión y conocimiento del sector.
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) recibirá el Premio a la Promoción Institucional del Aceite de Oliva, por su compromiso con la promoción y valorización del aceite de oliva producido en Canarias.
La Diputación de Castellón será distinguida con el Premio a la Valorización del Territorio por su proyecto Castelló Ruta de Sabor, una iniciativa que pone en conexión el aceite de oliva con el oleoturismo, la gastronomía local y el desarrollo del medio rural.
El Premio al Legado Oleícola reconocerá a la Cooperativa del Campo San Miguel, por representar los valores del cooperativismo, la tradición y la excelencia vinculados al olivar español.
En el ámbito de la gastronomía, Euro-Toques España recibirá el Premio HoReCa & Gastronomía, por su contribución a acercar el aceite de oliva a la alta cocina y reforzar los vínculos entre el sector productor y la restauración.
El Premio a la Divulgación Internacional será para Giulia Crouch, por su labor de divulgación en mercados internacionales y su contribución al conocimiento y difusión del aceite de oliva virgen extra.
Por su parte, Juan Latorre Ruiz recibirá el Premio al Impulso del Sector Oleícola, en reconocimiento a su compromiso institucional con el desarrollo del sector y de los territorios vinculados al olivar.
Periko Ortega, Embajador WOOE 2027
La WOOE también ha elegido a Periko Ortega como Embajador WOOE 2027. El chef, reconocido con una Estrella Michelin y convertido en una de las referencias de la gastronomía española, asumirá este papel como representante de los valores que vinculan el aceite de oliva virgen extra con la cocina, la creatividad y el territorio.
Su trayectoria, su apuesta por la gastronomía ligada al producto y su defensa del aceite de oliva virgen extra han sido determinantes para su elección como embajador de esta XIV edición.
Los galardones se entregarán durante la celebración de la World Olive Oil Exhibition 2027, que reunirá en IFEMA Madrid a productores, compradores, distribuidores, profesionales de la gastronomía y representantes de toda la cadena de valor del aceite de oliva.
Sobre Pomona Keepers
Pomona Keepers es un grupo empresarial con más de 20 años de experiencia en el desarrollo de eventos internacionales especializados en el sector agroalimentario. Entre sus principales iniciativas destacan la World Bulk Wine Exhibition, celebrada en Ámsterdam; Sélections Mondiales des Vins Canada, en Montreal; el Foro Aire, en Córdoba; Origin Natura, en Madrid; y la propia World Olive Oil Exhibition, que reúne cada año a más de 300 empresas productoras y comercializadoras de aceite de oliva de todo el mundo.
