El Gobierno de Castilla-La Mancha ha valorado las alianzas tejidas y consolidadas a diferentes niveles en Japón, en el marco del viaje institucional que, con motivo de la Semana de Castilla-La Mancha en la Exposición Universal de Osaka, ha liderado el presidente regional, Emiliano García-Page. Así lo ha remarcado la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, que ha señalado los contactos y relaciones establecidos a lo largo de la última semana, en ámbitos como los flujos turísticos, o la relación cultural, comercial y en el marco de la inversión empresarial entre Japón y Castilla-La Mancha.

“Ha sido un viaje muy fructífero, especialmente en el ámbito del turismo, en el que hemos aprovechado un escaparate internacional sin igual, como la Exposición Universal de Osaka, para llenarlo de contenido y exponer las principales potencias de la región como destino turístico, reforzando la Marca Castilla-La Mancha y la Marca España a las puertas de la celebración de la Semana de España en la Expo, que contará con la presencia del ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu”, ha indicado la consejera, que además ha valorado la oportunidad “de establecer y reforzar las alianzas y relaciones no sólo con la mayor operadora turística de Japón, Japan Trade Bureau, sino también con otras agencias de viaje y operadores turísticos con quienes hemos entrado en contacto en el marco de la Expo y en la presentación de destino realizada en el restaurante Textura en Tokio, y con quienes vamos a trabajar para impulsar el flujo turístico entre Castilla-La Mancha y Japón”.

Además, en el plano comercial, Patricia Franco ha destacado la oportunidad de compartir encuentros, de la mano de la Embajada de España en Japón, tanto con empresas regionales implantadas en el país nipón como con potenciales inversores japoneses, “relacionados con sectores de oportunidad en los que la región muestra un claro liderazgo como las nuevas tecnologías, las energías renovables o la sostenibilidad, teniendo en cuenta que Japón es uno de los grandes inversores internacionales en la actualidad y que tenemos ejemplos muy recientes de proyectos japoneses implantados en la región como Sumitomo, en el ámbito de la movilidad sostenible y el cableado eléctrico para vehículos”, ha indicado.

Dentro de esas oportunidades, la consejera ha destacado el hilo conductor del Quijote, “una figura muy reconocida en Japón y que nos sirve de puente para aprovechar e introducir buena parte de nuestra cultura y nuestro patrimonio en el país, para seguir avivando el interés de los japoneses por conocer Castilla-La Mancha”. “Somos una región que apuesta firmemente por el bienestar y por el cuidado de los entornos a todos los niveles, y ese compromiso hace que tengamos mucho en común con la cultura japonesa, y que podamos establecer y consolidar vías de colaboración que nos permitan reforzar las relaciones comerciales, turísticas, culturales y de inversión entre ambos territorios”, ha finalizado.

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha señalado “la innovación, la experiencia, la capacidad exportadora y unas producciones de calidad como las principales fortalezas de nuestro sector agroalimentario, lo que lo convierte en un sector estratégico desde el punto de vista social y económico”.

El consejero lo ha expresado en estos términos en Albacete donde ha impartido la conferencia ‘El sector agroalimentario, fuente de riqueza regional’ en el marco de EXPOVICAMAN, y a la que han asistido representantes de las organizaciones profesionales agrarias de la provincia y de cooperativas agroalimentarias.

Estas fortalezas, ha dicho el consejero, son fruto de un intenso proceso de modernización durante las últimas décadas en el que han entrado en juego diferentes factores, “posiblemente el principal ha sido la PAC; pero también la capacidad del sector de modernizarse aplicando innovaciones científicas e incorporando tecnología a todos los procesos, desde la siembra, por supuesto el regadío o la recolección”.

Todo ello, según ha explicado “nos ha llevado no solo a producir más sino mejor y alcanzar parámetros históricos en prácticamente todas las áreas del sector agroalimentario, en empleo, empresas, producciones, exportaciones o figuras de calidad, hasta alcanzar el 18 por ciento del PIB de Castilla-La Mancha, lo que lo convierte en el sector más importante de nuestra economía”.

A ello, el consejero ha sumado otros elementos que determinan su importancia como el hecho de ser fundamental para el desarrollo y conservación del medio rural, del medio ambiente y de la producción de alimentos suficientes y en condiciones de seguridad para toda la población.

Datos históricos

Julián Martínez Lizán ha puesto en valor los datos “históricos” que mejoran año tras año y que hacen de Castilla-La Mancha una potencia agroalimentaria “que tiene mucho que decir dentro de España, Europa y también en el mundo en sectores como el vitivinícola”.

Entre las cifras que ha citado el consejero a nivel interno están las cerca de 2.300 industrias agroalimentarias que hay en la región, la generación de un alto nivel de empleo; el desarrollo de una cifra de negocio que se acerca a los 10.000 millones y la consecución en estos momentos de 41 figuras de calidad entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas.

A nivel externo, estas figuras, “son el principal baluarte que tenemos a la hora de promocionar y de vender nuestras producciones”, según el consejero, que ha recordado que las exportaciones agroalimentarias representan más de un tercio del total de facturación de la exportación de la región; en concreto, en 2024 ascendieron a 3.658 millones de euros, un 12,6 por ciento más que el año anterior y un 75 por ciento más que en 2015, “unas cifras récord que son posible gracias a agricultores, ganaderos y a toda la industria agroalimentaria”.

Seguir trabajando con las claves de la adaptación, la innovación y la calidad

Para finalizar, el consejero ha indicado la necesidad de que el sector siga trabajando con las claves de la adaptación “para dar respuesta a lo que pide el mercado, pero también a una crisis climática que cada día nos recuerda que está ahí; aplicando procesos innovadores que mejoren la rentabilidad de las explotaciones; y haciendo frente a factores externos geopolíticos que ya sabemos que tienen gran influencia como fue hace tres años la guerra de Ucrania y en estos momentos la amenaza arancelaria de Estados Unidos”.

Precisamente para afrontar esta última cuestión, “el próximo 15 de mayo desde el Gobierno regional vamos a constituir el Observatorio Regional del Impacto de los Aranceles de Estados Unidos en Castilla-La Mancha para estudiar la evolución de las principales partidas exportadoras a Estados Unidos, coordinar las distintas actuaciones con el Gobierno de España y el conjunto de las comunidades autónomas y diseñar un plan de acción regional”.

El consejero también se ha referido a la reunión de la próxima semana en Bruselas con el comisario de Agricultura y Alimentación explicando que “vamos de la mano del sector, de quien tiene la representación en estos momentos en nuestra tierra, que son las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agroalimentaria, con el presidente, porque creemos que esa fuerza, esa demostración de unidad, de la preocupación de lo que nos mueve en un sector fundamental, que es la agricultura y la ganadería, es lo que debemos de transmitirle al comisario”.

El Gobierno de Castilla-La Mancha entregará el próximo viernes, 16 de mayo, los Premios Gran Selección Campo y Alma 2025 así como los reconocimientos a las mejores empresas, unos galardones que son los más antiguos de cuantos concede el Ejecutivo regional y que este año tendrán lugar en Mora (Toledo).

“Ese día, en su 36ª edición, vamos a entregar un total de 21 premios a los mejores alimentos de calidad Campo y Alma, en las diferentes categorías que cuentan con una DOP o una IGP, excepto en el caso del vino, donde se entregan por color y envejecimiento. También habrá un premio al jamón serrano, como Especialidad Tradicional Garantizada; y tres premios a las mejores empresas de producción ecológica, venta directa y manipulación y elaboración de carne de caza”.

Así lo ha explicado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, en la rueda de prensa para dar cuenta de estos premios en la que ha estado acompañado por la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el delegado de la Junta, Pedro Antonio Ruíz, y el delegado de la Consejería, Ramón Sáez.

Martínez Lizán ha explicado que todos los premiados han sido elegidos por un panel de catadores especializado en cada una de las categorías, que ha celebrado catas a ciegas en la sede del IRIAF, en Tomelloso (Ciudad Real), con las excepciones de la cata de cordero manchego, que tuvo lugar en la sede de la Fundación de su Consejo Regulador; la de la miel, que se realizó en el Centro de Investigación Apícola y Agroambiental (CIAPA) de Marchamalo (Guadalajara); y la del aceite de oliva virgen extra, que fue en la sede del panel organoléptico de la DOP Montes de Toledo. Han resultado ganadores los alimentos que han obtenido las puntuaciones más altas.

Además, se conceden diez reconocimientos Selección Plata y otros diez Selección Bronce en cada una de las seis categorías del concurso de vinos; cinco reconocimientos Selección Plata y cinco Selección Bronce en cada una de las cuatro categorías del concurso de Queso Manchego; y cinco galardones Selección Plata y cinco Selección Bronce en las categorías de aceite de oliva virgen extra y jamón serrano.

Este año también se entrega por primera vez un galardón a las mejores Nueces de Nerpio y un reconocimiento a los impulsores de la IGP Espárrago Verde de Guadalajara.

Vinos

Comenzado por los vinos, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino blanco para la marca ‘Símbolo Chardonnay en barrica’, producido por Bodegas Símbolo-Nuestra Señora de Criptana, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Campo de Criptana (Ciudad Real).

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino rosado ha ido para la marca ‘Tomillar Merlot’, producido por Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Tomelloso (Ciudad Real).

Por su parte, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino tinto de las añadas 2024 y 2023 para la marca ‘Ruta 14 Tempranillo’, producido por Nuestra Señora del Egido, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de la Puebla de Almoradiel (Toledo).

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino tinto de las añadas anteriores a 2023 para la marca ‘Taray Crianza’, producido por Santo Niño de la Bola, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Las Mesas (Cuenca).

En cuanto al Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino espumoso ha ido a parar a la marca ‘Lienzo Airén Brut Nature’, producido por Virgen de las Viñas Bodega y Almazara, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha.

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino de uva airén ha sido para la marca ‘Símbolo Airén’, producido por Bodegas Símbolo-Nuestra Señora de Criptana, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha.

Quesos

Continuando con los galardones, el consejero ha dado cuenta de los quesos premiados. Así, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Queso Manchego Semicurado para la marca ‘Dehesa Zacatena’, perteneciente a la DOP Queso Manchego y producido por Magatena S.A., empresa ubicada en Daimiel (Ciudad Real).

Siguiendo con el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Queso Manchego Curado, el consejero ha explicado que ha sido para la marca El Fontejón, perteneciente a la DOP Queso Manchego y producido por Artesanos Lácteos S.L., de Los Yébenes (Toledo).

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Queso Manchego Artesano Semicurado ha recaído en la marca ‘Ojos del Guadiana’, perteneciente a la DOP Queso Manchego y producido por Manchega Ojos del Guadiana S.L., empresa ubicada en Daimiel (Ciudad Real).

Para finalizar con los galardones a los quesos, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Queso Manchego Artesano Curado es para la marca ‘Sánchez Rojas’, perteneciente a la DOP Queso Manchego y producido por Artesanos Peñas Negras de Mora, SL.U., de Mora.

Aceite, miel, azafrán, nuez de Nerpio, Berejena de Almagro y Melón de La Mancha

Continuando con otros alimentos, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido para la marca ‘Oro La Senda Coupage 70% Picual, 30% Cornicabra’, perteneciente a la DOP Aceite Campo de Montiel y producido por Almazara Hermanos Jaime 2021 S.L., de La Solana (Ciudad Real).

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 a la mejor Miel de La Alcarria ha recaído en la marca ‘Miel de Torronteras Espliego’ producida por la empresa Aldea de Torronteras S. L. de Escamilla (Guadalajara).

En cuanto al Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Azafrán de la Mancha es para la marca ‘Flor de Opaz’, que produce Opaz Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha de Villarrobledo (Albacete).

Por su parte, Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 a la mejor Nuez de Nerpio ha sido para la marca ‘Nueces El Moreno’, producida por Pedro Martínez Jacobe, de Nerpio (Albacete).

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 a la mejor Berenjena de Almagro, este año ha sido para la marca ‘Antonio’, producida por Conservas Manchegas Antonio S.L., de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).

Por lo que respecta al Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Melón de La Mancha ha recaído en la marca ‘Tomil’ producida por Santiago Apóstol, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Tomelloso (Ciudad Real).

Ajo Morado de Las Pedroñeras, Cebolla de La Mancha, cordero manchego, Pan de Cruz, mazapán de Toledo y jamón serrano

Por otro lado, el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Ajo Morado de Las Pedroñeras ha sido para la marca ‘Alicina’, producida por San Isidro El Santo, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Las Pedroñeras (Cuenca).

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 que reconoce a la mejor Cebolla de La Mancha, es para la marca ‘TJ Agricultura’, producida por TJ Agricultura, S.L., de Quintanar del Rey (Cuenca).

El premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Cordero Manchego ha ido a parar el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Cordero Manchego para la marca ‘Isidoro Ortega’, producida por la empresa Isidoro Ortega, de Albacete.

El Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Pan de Cruz de Ciudad Real ha sido para la marca ‘Esther Bakery’ que produce el Horno de Esther Bakery, S.L., de Manzanares (Ciudad Real).

Por lo que atañe al Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor Mazapán de Toledo ha sido para la marca ‘Peces’, producida por Dulpesan S.L., que se ubica en Consuegra (Toledo).

Y por último, el Premio Gran Selección 2025 al mejor Jamón Serrano es para la marca ‘7 Hermanos (Gran Reserva)’, producida por Cárnicas 7 Hermanos, S.A., ubicada en Valmojado (Toledo).

Premios a las mejores empresas

Para finalizar, Julián Martínez Lizán ha dado cuenta de los tres galardones otorgados a las mejores empresas de producción ecológica, venta directa y manipulación y elaboración de carne de caza.

Comenzado por la primera, el Premio a la Mejor Empresa de Producción Ecológica de Castilla-La Mancha 2025 es para ‘Dehesa el Milagro’ de Alcañizo (Toledo).

El Premio a la Mejor Empresa de Venta Directa de Castilla-La Mancha 2025 ha ido a parar a manos de ‘Servicio Apícolas Melque S.L.’, de Pulgar, (Toledo).

Por último, el Premio a la Mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza de Castilla-La Mancha 2025 ha recaído en ‘Embutidos Jan S.L.’, de Corral de Calatrava (Ciudad Real).

A todos ellos, les ha dado la enhorabuena porque estos premios son un reconocimiento a su al buen hacer y la trayectoria y ha indicado que el próximo viernes, 16 de mayo se celebrará “la gran fiesta del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha”.