Hoy, para los galleteros, los chocolateros, los golosos y, sobre todo, los novatos, va esta receta de cookies, muy facilita y muy resultona. La tengo desde hace años y nunca me falla, económica y sabrosa.
Ingredientes:
- 100g de mantequilla a temperatura ambiente
- 60g de azúcar
- 100g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 200g de harina
- 2cucharaditas de café de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 160g de chocolate troceado o en gotas
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
1- Batir la mantequilla con los azúcares
2- Añadir los huevos uno por uno hasta k se integren bien, luego añadir el chocolate.
3- Añadir la harina tamizada junto con la sal, el jenjibre y el bicarbonato sódico
4- Formar unas bolitas con la cucharada del helado o entre 2 cucharada, disponerlas en las bandejas de horno bien separaditas y hornear entre 10-15 minutos
Halima Mourid
Aroma D´azahar
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