Helado de aguacate

AromaDazaharYa que con los calores no hay mejor postre que un helado, y si es casero, pues mejor que mejor, aquí os dejo el ultimo que hice. Una receta muy fácil y, por supuesto, muy rica.

Ingredientes:
3 aguacates maduros, pelados y troceados (guardamos a ser posible la peladura para la presentación)
Zumo de 1 lima (o limón)
100 g de azúcar
600 ml de nata

Elaboración:
Triturar el aguacate, el azúcar y el zumo hasta obtener un puré (no hay que pasarse triturando).  Mezclar con la crema del aguacate con la nata y meter en la heladera según las instrucciones del fabricante. Presentar en la misma cascara del aguacate (bien lavada y congelada), adornar con un chorro de miel y unos frutos secos

Nota: La cascara siempre la podéis volver a usar solo hay que lavar y congelar. Lo dicho, más sencillo no puede ser.

helado de aguacate

Halima Mourid
Aroma D´azahar
http://aromadAzahar.blogspot.com
cocinaamiestilo@gmail.com

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