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Recetas

La cocinilla del Orient Express

Ensalada de garbanzos con cilantro

miciudadreal -
Verano es calor y comidas fresquitas; os recomiendo este platillo facil de realizar y sabroso en el gusto. El cilantro le pone un punto...
La cocinilla del Orient Express

Tumbet mallorquín

miciudadreal -
¿No huele a playita? desde el sofocante sol manchego nos vamos en un vuelo imaginario del Orient Express a la costa Mallorquina y vamos...
La cocinilla del Orient Express

Pastel de berenjenas y pollo gratinado

miciudadreal -
¿Nos vamos de viaje a Grecia? Maravilloso país con una cocina deliciosa. Entre sus platos más famosos encontramos la Musaka,  (del griego μουσακάς, mousakás)...
La cocinilla del Orient Express

Ruedas de queso frito y solomillo con cebolla confitada

miciudadreal -
Aquí hay calorías, las que te metes pal cuerpo y las que pasas cocinando si tu cocina mira al sur y empiezas a comer...
La cocinilla del Orient Express

Mi Marmitako

miciudadreal -
¡Qué ganas tenía de ir al país vasco en este viaje de sabores! ¿Hay algún sitio en el mundo donde se coma mejor? Esta...
La cocinilla del Orient Express

Empanadillas de setas y queso

miciudadreal -
¿Otro fin de semana enterito para cocinar?  Vamos a ver que os parecen estas empanadillas sin fritangas ni grasas añadidas; al horno mucho mejor....
La cocinilla del Orient Express

Risotto de setas con langostinos

miciudadreal -
Nuestro tren sigue viajando por Italia y su comida, así que hoy vamos a  prepararnos un arroz (risotto) con queso manchego que quita el...
La cocinilla del Orient Express

Pasta marinera

miciudadreal -
De los mejores viajes, Italia; del manjar más sencillo, la pasta; de las mejores mezclas, el marisco.  La pasta es mi plato favorito, creo...
La cocinilla del Orient Express

Tabbouleh

miciudadreal -
Una receta primaveral y deliciosa para acompañar cualquier plato.     Ingredientes: 200 gr de cuscús. 1 manojo de perejil o cilantro. unas ramitas de menta y albahaca fresca. 1/2 pepino,...
La cocinilla del Orient Express

Pollo asado con naranja y canela

miciudadreal -
Semana cortita y llena de días  tranquilos para viajar y cocinar... propuesta sencilla y sabrosa, a ver qué os parece. Este pollo asado con...
La cocinilla del Orient Express

Esparragos de Navarra con salmón y salsa holandesa de cilantro

miciudadreal -
Ni es 7 de Julio ni  San Fermín, pero ya lo estamos celebrando. Viajamos a Navarra, que  nos regala  en esta época  magníficos espárragos,...
La cocinilla del Orient Express

Espárragos trigueros con huevo sobre lecho de cuscús

miciudadreal -
De nuevo nuestra imaginación se va de viaje en el Orient Express, cocinaremos y viviremos por unos momentos  en un país vecino que nos...
La cocinilla del Orient Express

Ceviche de langostinos

miciudadreal -
Y como estamos celebrando que nuestro Orientexpress también vuela, hoy nos vamos a Ecuador ¿o es Ecuador el que llega a mi casa? Os...
La cocinilla del Orient Express

Habas baby ecológicas con tocinillo y flor de huevos

miciudadreal -
Comenzamos fin de semana con un nuevo viaje de sabores, una receta sencilla pero deliciosa. Las habitas baby son dificiles de encontrar frescas, pero...
La cocinilla del Orient Express

Tiras de pollo crujiente

miciudadreal -
Hoy no viajamos, nos quedamos en la ciudad y vamos a ir de tapas. Como cada semana os doy el tostón con el pescado,...
La cocinilla del Orient Express

Zanahorias del bar de la Maceta (receta de Mariluz)

miciudadreal -
¿Lo que más nos gusta antes de una buena comida? Una  tapita de cositas ricas. Mi amiga Mariluz nos trae estas zanahorias de vez...
La cocinilla del Orient Express

Ensalada de Bacalao Skrei con pimientos de piquillo y patatas confitadas

miciudadreal -
Abril, el último mes en el que vamos a conseguir este exquisito Bacalao. No me resisto a colgar una receta deliciosa. ¡Rumbo a Noruega...
La cocinilla del Orient Express

Espinacas con bechamel, bacalao y ajos confitados

miciudadreal -
¿Quieres tener una receta de esas que te hacen quedar siempre  bien? La cocinilla viaja de nuevo para celebrar la primavera, la estación verde....
La cocinilla del Orient Express

Gachas manchegas de marisco

miciudadreal -
Ya estamos en Semana Santa, por tanto toca viajar. Nos reunimos con familia, con amigos que vienen a La Mancha y como hace fresco...
La cocinilla del Orient Express

Dorada con patatas y especias

miciudadreal -
¡Llega Semana Santa! Todos al tren de las delicias gastronómica que nos ofrece esta época tan rica en manjares típicos de la época  Vamos a...
La cocinilla del Orient Express

Mejillones en Salsa de Azafrán

miciudadreal -
Nos ponemos en marcha de nuevo y viajamos juntos a Galicia donde están los mejores mejillones del mundo, cuando los mezclemos con nuestro maravilloso...
Daimiel

Daimiel: Una original tarta a base de cerveza negra se lleva el primer premio del Concurso de Postres y Dulces

miciudadreal -
Daimiel Noticias.- Carmen Pilar Martín-Bolaños remató está innovadora propuesta presentándola en jarras de cerveza. Los postres con acento internacional también coparon el segundo y...
Daimiel

Daimiel: Ya se puede votar en Facebook la receta de Elsa García-Maroto, competidora en el Premio Promesas de Cordón Bleu

miciudadreal -
Daimiel Noticias.- La joven cocinera daimieleña, Elsa García-Maroto, ya ha colgado en la pagina de Facebook del Premio Promesas de la alta cocina Le...
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